Altrose | |
Henkilöllisyystodistus | |
---|---|
IUPAC-nimi |
6- (hydroksietyyli) oksaani- 2,3,4,5-tetroli |
N o CAS |
(L) (DL) |
(D)
N O EY | 217-764-8 (P) |
PubChem | 102190 |
Ulkomuoto | Kiinteä valkoinen |
Kemialliset ominaisuudet | |
Raaka kaava |
C 6 H 12 O 6 [Isomeerit] |
Moolimassa | 180,1559 ± 0,0074 g / mol C 40%, H 6,71%, O 53,29%, |
Fyysiset ominaisuudet | |
T ° fuusio | 103 - 105 ° C |
Liukoisuus | Liukenee veteen. |
SI- ja STP- yksiköt, ellei toisin mainita. | |
Altroosi on aldoheksoosi , joka on rohkene yhdisteeksi 6 hiiliatomia ( heksoosi ) ja funktio aldehydin ( aldoosi ).
Isomeerinen muoto D on harvinainen, luonnoton sokeri. Se liukenee veteen ja liukenematon metanoliin . L-altroosi on eristetty Butyrivibrio fibrisolvens -bakteerista .
Altroosi on epimeeri on mannoosia C3: ssa (toisin sanoen, sen avaruudellinen konfiguraatio on täysin sama, lukuun ottamatta substituentteja hiili 3, jossa ne ovat ylösalaisin päässä mannoosi).
Vedessä hallitseva isomeerinen muoto on beeta-D-altropyranoosi (40%).
D- altroosin isomeeri | ||
---|---|---|
Lineaarinen muoto | Haworth-projektio | |
![]() <1% |
![]() a- D- altrofuranoosi 20% |
![]() β- D- atrofuranoosi 13% |
![]() a- D- altropyranoosi 27% |
![]() β- D- altropyranoosi 40% |