Alkoholin kulutus vaihtelee maailmassa maittain ja tietyt ominaisuudet. Siten alkoholia kulutetaan enemmän Amerikassa , Euroopassa ja Länsi- Tyynenmeren alueella . Miehet kuluttavat enemmän tärkeämpää kuin naisia .
Alkoholin löytäminen on todennäköisesti peräisin neoliittikaudelta , ihmiskunnan asettumisen aikana . Rooman valtakunnan laajentuminen ja kristikunnan leviäminen laajentavat viiniköynnöksen kulttia . Se oli keskiajalla että ristiretkeläiset pois Holy Land toi takaisin vielä . Siksi markkinoille ilmestyy vahvempia ( tislattuja ) juomia, samoin kuin ensimmäiset tärkeimmät viinin kulutusta ja kauppaa koskevat säännökset .
Sen maailmanlaajuinen tilanneraportin alkoholia ja terveyttä sekä 2014 Maailman terveysjärjestö WHO raportoi kulutus puhdasta alkoholia henkeä kohti kussakin maassa.
On Tšadissa että huomaamme suurin kulutus puhdasta alkoholia kanssa, keskimäärin 33,9 l per henkilö (66,3% kulutuksesta oli olutta ). Sitten tulevat intiaanit 28,7 l: lla asukasta kohti (93,1% kulutuksesta tulee väkevistä alkoholijuomista). Saksalainen puolestaan juo 14,7 l vuodessa (53,6% oluesta), kun taas ranskalainen 12,9 l (56,4% kulutuksesta tulee viinistä).
Pohjois-Amerikassa olemme puolivälissä Ranskan ja Saksan välillä, koska amerikkalainen juo keskimäärin 13,30 l (50% olutta) ja kanadalainen 13,20 l vuodessa (suurin osa tulee myös oluesta, jonka kulutus on 51,2%).
QuebecQuebec, toisaalta, keskimääräinen kulutus on pienempi kuin Kanadan kansallinen keskiarvo tietojen mukaan siitä National Institute of Public Health Quebec , sillä yksi Quebecer kulutetaan 2014-2015, kaikenlaista alkoholia yhdessä. 'Vastaa 8,5 litraa puhdasta alkoholia keskimäärin henkeä kohden (51,0% oluen kulutuksesta). Kohtuutus näyttää olevan arvo, jonka kansalaiset jakavat tämän ranskankielisen Kanadan maakunnan väestön mukaan vuonna 1989 perustetun ehkäisyorganisaation Educ'alcool mukaan. Tavoitteena on "saada quebecerit valitsemaan juoda hyviä kuluttajia pikemminkin". Itse asiassa organisaation mukaan se johtuu erityisesti siitä, että "Quebecersin keskimääräinen kulutus on hieman yli 3 normaalijuomaa viikossa ja että kulutamme keskimäärin 2,5 lasia kulutusta kohti" .
Ranskassa kulutetun puhtaan alkoholin kokonaismäärä oli vuonna 2017 11,7 litraa yli 15-vuotiaita kohti. Tämä taso asettaa Ranskan 6. sijalle eniten alkoholia kuluttavien maiden joukossa 34 OECD-maan joukossa .
Tämä taso on laskenut 1960-luvulta lähtien pääasiassa päivittäisen viininkulutuksen vähenemisen vuoksi .
SveitsiksiSveitsissä kulutetun puhtaan alkoholin kokonaismäärä oli 7,8 litraa henkeä kohden vuonna 2017.
Miehet kuluttavat sitä useammin kuin naiset ja paljon suurempia määriä. 68% miehistä ja 49% naisista kertoo käyttävänsä alkoholia vähintään kerran viikossa.