Kuppi on levenevät säiliö , yleensä puolipallon, leveämpi kuin se on korkea ja siksi matala. Kuppi voidaan valmistaa useista materiaaleista : lasi , terrakotta , metalli ... Termi tarkoittaa myös tämän astian sisältöä ( metonyymia ): "juoda kuppi viiniä tai olutta".
Juomakupissa on yksi varsi, ja se on nykyään yleensä valmistettu kristallista . Tunnemme erityisesti samppanjalasin (kilpailussa huilun kanssa ). Kuppi on hyvin levenevä lasi ja vähemmän korkea kuin huilu.
Kuppia, yleensä ilman jalkaa, erikokoista, voidaan käyttää myös erilaisten ruokien, erityisesti hedelmien, jäätelön (jäätelökupin) vastaanottamiseen ...
Musta "munankuoren" kuppi, tyypillinen Longshan-kulttuurille , 2900-1900 eaa. Pekingin yliopisto
Cup of Bronze Age - Prahan kansallismuseo .
Euergidesin taidemaalari, Red-Figure Kylix , c. -500 , British Museum
Etruskien kuppi .
Juutalais-kristillisessä uskonnossa oleva kuppi merkitsee joskus suotuisaa kohtaloa. Se on myös ilon ja pettymyksen symboli, koska se liittyy alkoholiin. Paljon yleisemmin leikkaus herättää ajatuksen hirvittävästä kohtalosta. Usein ilmaisemaan ajatusta rangaistuksesta, jumalallisesta tuomiosta vihollista vastaan käytetään ilmaisua "juoda malja" tai jopa "juoda kuppi Jumalan vihasta".
Legendan mukaan samppanjalasin muoto on mallinnettu itävaltalaisen Marie-Antoinetten , Joséphine de Beauharnais'n , Madame de Pompadourin , Madame Du Barryn , Diane de Poitiersin , unkarilaisen herttuatar Anne-Iris Lemaîtren tai jopa Troijan Helenin rintakehästä. . Itse asiassa kuppi olisi suunniteltu samppanjaa varten Englannissa vuonna 1663, mikä edeltäisi ranskalaisten aristokraattien tasoa lähes vuosisadalla.
Kuplien periaate : Lasin muoto auttaa hiilidioksidia nousemaan enemmän tai vähemmän nopeasti, ja mitä enemmän tilaa samppanjakupla on nouseva, sitä enemmän se kasvaa: siksi kun kupin pinta-ala on suurempi kuin huilu, hiilidioksidikuplat poistuvat kaksi tai kolme kertaa nopeammin.
Cocktaillasi sen cocktail-kuppi, jonka kapeneva profiili ylittää ohuen lasijalan, Jäätelökuppi pohjassa pyöristetty, on valmistettu mistä tahansa materiaalista, joka mieluummin käyttää ruostumatonta terästä, Hedelmäsalaattikulho sen profiili voidaan pyöristää tai kaventaa mallista riippuen, yleensä läpikuultavasta tai läpinäkymättömästä lasista.Samppanjalasi
Hedelmä- ja jäätelökupit
Kuppi jäätelöä
"Biscuit" kuppi (Italia)
Lasitettu saviastia (Tunisia)