Typerä panimo
| Typerä panimo | |
 Blondi Double Enghien | |
| Sijainti | |
|---|---|
| Maa | Belgia |
| Kaupunki | Typerä |
| Yhteystiedot | 50 ° 38 '58' pohjoista, 3 ° 55 '33' itää |
| Ominaisuudet | |
| Perustettu | 1850 |
| Tärkeimmät oluet | Abbaye de Forest , Double Enghien, vaaleanpunainen tappaja , typerä kausi |
| Verkkosivusto | http://www.silly-beer.com/h historique_fr.htm |
La Brasserie de Silly on veneen panimo sijaitsee Silly , Belgiassa vuonna maakunnassa Hainaut .
Historia
Panimo perustettiin vuonna 1850 maatilalle nimeltä La Cense de la Tour. Sitä kutsuttiin sitten Meynsbrughen-panimoksi. Tämä yritys on aina pysynyt samassa perheessä kuuden sukupolven ajan. Vuonna 1947 panimotoiminta syrjäytti lopulta maatalouden. Sitten yritys tuotti vain korkean käymisen oluita. Vuodesta 1950 panimo markkinoi pilsneriä. Vuonna 1975, kun Tennstedt-Decroes -panimo otettiin haltuunsa Enghienissä , se jatkoi Double Enghien -oluen tuottamista. Sitten olutvalikoima monipuolistui luomalla muun muassa valkoinen olut ja viime aikoina valkoinen greippiolut.
Panimo on osa belgialaista Family Brewers -yhdistystä .
Olut
Silly-panimo tuottaa tällä hetkellä 13 olutta.
- Abbaye de Forest , belgialainen luostarin olut, joka on tunnustettu kolminkertaisena vaaleana korkeana käymisenä, joka titraa 6,5 tilavuusprosenttia alkoholia, valmistettiin kuten aikaisemmin benediktiiniläis Abbesienja Metsän luostarin panimoidenaloittaman perinteiden kunnioittamisen mukaisesti .
- Cre Tonnerre , korkean fermentaation kolminkertainen vaalea olut, johon on lisätty rommia ja jota on käytetty pullossa, joka sisältää 7 tilavuusprosenttia alkoholia.
- La Divine , keltainen fermentoitunut ja luostarityyppinen keltainen olut, joka titrataan 9,5 tilavuusprosenttia alkoholia.
- Double Enghien Blonde , korkea käyminen, alueellinen olut, 7,5 tilavuusprosenttia alkoholia.
- Double Enghien Brune , korkean fermentaation alueellinen kullanruskea olut, jonka alkoholipitoisuus on 8%.
- Enghien Noël , kolminkertainen vaalea olut, jolla on korkea fermentaatio ja jota mainitaan pullossa, jonka alkoholipitoisuus on 9%.
- Pink Killer , korkean fermentaation omaava valkoinen olut, vaaleanpunaisella greippimehulla titraten 5 tilavuusprosenttia alkoholia.
- Green Killer , intialainen Pale Ale -tyyppinen olut, joka sisältää 6,5 tilavuusprosenttia alkoholia.
- Saison Silly , tumma olut, jolla on korkea käyminen ja kausityyppi, titraamalla 5 tilavuusprosenttia alkoholia.
- Scotch Silly , tummanruskea olu, jolla on korkea käyminen ja skottityyppi, joka luokittelee 7,5 tilavuusprosenttia alkoholia, valmistettu vuodesta 1918.
- Silly Pils ja Silly Pils Bio , pilsnerityyppinen matala fermentaatio-lager-olut, titraamalla 5 tilavuusprosenttia alkoholia.
- Super 64 , korkean fermentaation keltainen keltainen olut, joka sisältää 5 tilavuusprosenttia alkoholia.
- Titje , korkean fermentaation omaava valkoinen olut, joka sisältää 5 tilavuusprosenttia alkoholia.
Panimo tuottaa myös La Villéea , vaaleaa olutta, jonka Eau de Villée luokittelee 5,9 tilavuusprosenttia alkoholia yhteistyössä Biercéen tislaamon kanssa, joka markkinoi sitä.
Vierailla
Panimon voi vierailla viikon jokaisena päivänä vain varauksella ja vähintään 15 hengen ryhmille. Vierailuja järjestetään myös joka toinen viikko, lauantaisin pienemmille ryhmille verkkovarauksen kautta osoitteessa http://silly-beer.com/visitez-notre-brasserie-artisanale/
Viitteet
- Bernard Dubrulle, Petit Futé Belgian Beers ,2009, 192 Sivumäärä ( ISBN 978-2-7469-2108-5 , luettu verkossa ) , s. 89.