Alkuunsa , jota kutsutaan myös strippaus , on aika vuodesta, jolloin silmut vegetatiivisiin ja kukka ja puiden kasvaa paljastaa nippu (termi alas ja nuoret lehdet ja kukannuput haudattu paljon puita) ja niiden lehdet ja kukat .
Tämä tapahtuma merkitsee lepotilan päättymistä .
Vuonna pohjoisella pallonpuoliskolla , on tärkein alkuunsa tauko lopussa talven tai alussa keväällä , ja toinen, vähemmän tärkeä, lempinimeltään "toinen keväällä", syyskuun aikana jos ilmasto-olosuhteet ovat sopivia.
Tänä aikana kasvi tai puu soveltuu parhaiten uudelleensijoittamiseen, koska silmujen murtuminen johtaa uusien juurien luomiseen uusien lehtien ruokkimiseksi .
Kylmille alueille kotoisin olevat lajit avautuvat myöhemmin kuin lauhkeilla alueilla. Silmänmurtuma on eräänlainen "vuotuinen uudestisyntyminen" puulle. Sen on välttämättä aloitettava, kun lämpötilat ovat lievempiä ja tämä aika on erilainen maapallon alueista riippuen. On esimerkiksi tästä syystä, että alan vaahtera , kotoisin Välimeren alueella, silmut paljon aikaisemmin kuin Kanadan vaahtera .
Puun sykli perustuu siihen, että puu kerää aurinkotunteja "muistiinsa" prosessien aloittamiseksi ajoissa.
In viininviljely silmujen tauko on herkkä vaihe. Vanhassaan suojattu silmu kestää -15 - -20 ° C: n negatiivisia lämpötiloja. Kun tämä vaihe on alkanut, sen sietokyky alhaisiin lämpötiloihin ei enää ylitä -2,5 ° C. Tämä on syy myöhäisten kevään pakkasien aiheuttamille vaurioille.
Siitä lähtien sienitaudit voivat hyökätä alkuunsa. Ensimmäiset hoidot voidaan siten sijoittaa hyvin aikaisin, juuri ennen alkuunsa murtumista. Näin on taistelussa excoriose- taistelua vastaan . Tämä edellisen vuoden puulla säilynyt tauti aloittaa kielteisen vaikutuksensa heti, kun silmut puhkeavat.
Pinot noir N: n alkuunsa.
Ensimmäisten lehtien ulkonäkö.
Seuraavassa vaiheessa kukinto ilmestyy.