Martin Berasategui

Martin Berasategui Kuva Infoboxissa. Elämäkerta
Syntymä 27. huhtikuuta 1960
San Sebastian
Syntymänimi Martin Berasategui Olazabal
Kansalaisuus Espanja
Toiminta Kokki

Martín Berasategui Olazábal , syntynyt27. huhtikuuta 1960in San Sebastián , on tunnettu baski-espanjalainen kokki.

Elämäkerta

Sen tunnetuin ravintola "Martín Berasategui", jonka Michelin-opas on voittanut kolme tähteä, sijaitsee Lasartessa , Baskimaan itsehallintoalueella  . avoinna vuodestaToukokuu 1993, se on myös pitänyt kahden vuoden ajan Tripadvisor-käyttäjien myöntämää maailman parhaan ravintolan titteliä (Traveler choice Award). Hänellä on myös kaksi ravintolaa San Sebastianissa ja Bilbaossa . Joka torstai hän osallistui David Jorgen  ( Robin Food ) ruoanlaitto-ohjelmaan : Atracon a mano armada, joka lähetettiin ETB 2: lla ja lähetettiin uudelleen ETB: n la .

Hän kirjoitti noin kymmenen kirjaa ja antoi ruoanlaittoneuvoja televisiossa; mutta myös espanjalaisessa Cadena Ser -radiossa joka perjantai-ilta Hän suosittelee myös muita ravintoloita. Hänen ravintola Teneriffalla; Kanariansaarilla, on myös kaksi tähteä.

Martín Berasategui on tällä hetkellä kahdeksan Michelin-tähtiä ansioksi ja hänestä tulee Espanjan eniten tähdittämä kokki.

Vuonna 2013 hän sai kunniatohtorin tutkinnon Toursin yliopistosta (Ranska).

Vuonna 2019 hän sai Espanjan kulttuuriministeriön myöntämän kultamitalin ansioita taiteessa .

Huomautuksia ja viitteitä

  1. La Croix , 24.11.2016.
  2. "  Espanjalainen Martin Berasategui voitti 8. Michelin-tähden  ", La Croix ,24. marraskuuta 2016( ISSN  0242-6056 , luettu verkossa , kuultu 10. helmikuuta 2017 ).
  3. "  Espanjalainen Martin Berasategui voitti 8. Michelin-tähden  ", La Croix ,24. marraskuuta 2016( ISSN  0242-6056 , luettu verkossa , käytetty 3. maaliskuuta 2017 ).
  4. [1]
  5. Le Point -lehti , "  Espanjalainen Martin Berasategui voitti 8. Michelin-tähden  ", Le Point ,24. marraskuuta 2016( lue verkossa , tutustunut 10. helmikuuta 2017 )
  6. (es) "  Real Decreto 742/2019, de 20 de diciembre, por el que concede la Medalla al Mérito en las Bellas Artes, en su kategorian de oro, a las personas y entidades que se relacionan  " , Boletin de Estado ,20. joulukuuta 2019(käytetty 8. tammikuuta 2021 ) .

Ulkoiset linkit