Moulins d'Ascq
| Moulins d'Ascq | |
| |
| Sijainti | |
|---|---|
| Maa | Ranska |
| Kaupunki | Villeneuve d'Ascq |
| Yhteystiedot | 50 ° 36 ′ 35 ″ pohjoista, 3 ° 09 ′ 50 ″ itään |
| Ominaisuudet | |
| Perustettu | 1999 |
| Panimopäälliköt | Mathieu Lepoutre, Grégory Maufroid |
| Tärkeimmät oluet | Moulins d'Ascq Blonde, Moulins d'Ascq Blanche, Moulins d'Ascq Ambrée, Hellemmus |
| Vuotuinen tuotanto | 2000 hl / vuosi |
Moulins d'Ascq veneet panimo sijaitsee Sens maatilalla Ascq , vuonna Villeneuve-d'Ascq että Nord osastolla .
Historia
Panimo on perustettu vuonna Syyskuu 1999paikalle La Ferme du Sens vuonna Ascq , Mathieu Lepoutre. Tavoitteena on sitten tuottaa luonnonmukaisesta käsintehdystä oluesta ostamalla maataloustuotteita luonnonmukaisesta viljelystä.
Tästä panimosta lähtevät oluet valmistetaan vuoden 1516 reinheitsgebotin sääntöjen mukaisesti . Käytössä on vain neljä ainesosaa ( vesi , mallas , humala , hiiva ) ja maltaat ja humala ovat peräisin luomuviljelystä , mikä tekee tästä perinteisestä Flanderista vanhenevasta oluesta yhden harvoista ranskalaisista orgaanisista oluista.
Vuoden 2015 kansainvälisessä maatalousnäyttelyssä Moulins d'Ascq Triple voitti pronssimitalin Concours Général Agricolessa lager- luokassa .
Sisään kesäkuu 2019, ilmoitetaan, että panimo testaa palautettavia lasipulloja neljä kuukautta heinäkuun puolivälistä alkaen.
Olut
Moulins d'Ascq Blondi
Moulins d'Ascq
| Ominaisuudet | |
|---|---|
| Tyyppi | Vaalea olut |
| Alkoholin aste | 6,2 tilavuusprosenttia |
| Tuotanto | |
| Hoito | 75 cl pullo |
Se on vaalea olut, sakka, pastöroimaton ja viitattu pulloon. Se on hedelmäinen.
Moulins d'Ascq Blanche
Moulins d'Ascq
| Ominaisuudet | |
|---|---|
| Tyyppi | Valkoinen olut |
| Alkoholin aste | 5 tilavuusprosenttia |
| Tuotanto | |
| Hoito | 75 cl pullo |
Se on valkoista olutta sakalla, johon viitataan pullossa. Se on kevyt ja virkistävä olut.
Moulins d'Ascq Ambrée
Moulins d'Ascq
| Ominaisuudet | |
|---|---|
| Tyyppi | Keltainen olut |
| Alkoholin aste | 6,6 tilavuusprosenttia |
| Tuotanto | |
| Hoito | 75 cl pullo |
Se on kuparinväristä, täyteläinen, hedelmäinen ja karamellisoitua sakkaa oleva olut. Se mainitaan pullossa ja pastöroimaton. Se on tukeva olut.
Hellemmus
Hellemmus
| Ominaisuudet | |
|---|---|
| Tyyppi | vaaleat hiukset |
| Alkoholin aste | 8 tilavuusprosenttia |
| Tuotanto | |
| Hoito | 75 cl |
Se on vaalea olut, jolla on korkea käyminen. Se on kevyt olut, jonka tuoksu muistuttaa siideriä.
Moulins d'Ascq Triple
Moulins d'Ascq Triple
| Ominaisuudet | |
|---|---|
| Tyyppi | vaaleat hiukset |
| Alkoholin aste | 8 tilavuusprosenttia |
| Tuotanto | |
| Hoito | 75 cl |
Se on kolminkertainen vaalea kultainen väri oljilla, jolla on voimakas tuoksu.
Moulins d'Ascq jouluolut
Moulins d'Ascq jouluolut
| Ominaisuudet | |
|---|---|
| Tyyppi | keltainen |
| Alkoholin aste | 7 tilavuusprosenttia |
| Tuotanto | |
| Hoito | 75 cl |
Se on kuparinen olut, sakalla, karamellin tuoksu.
Huomautuksia ja viitteitä
- Moulins d'Ascq -sivusto, Yhteystiedot-osio, http://web.lerelaisinternet.com/moulinsdascq/contact.html , kuultu lokakuussa 2010
- Moulins d'Ascq -sivusto, Historia- osio , http://web.lerelaisinternet.com/moulinsdascq/h historique.html , kuultu lokakuussa 2010.
- Villeneuve-d'Ascq: Moulin [s] d'Ascq -luomupanimo, joka palkittiin Maatalousnäyttelyssä , Franck Bazin, La Voix du Nord, verkkopainos, julkaistu 3.2.2015 , http: // www .lavoixdunord.fr / region / villeneuve-d-ascq-la-brasserie-bio-moulin-d-ascq-ia28b50417n2690690 , kuultu maaliskuussa 2015
- Mikael Libert, " Pohjoinen: Moulins d'Ascq -panimo testaa palautettavan pullon " , https://www.20minutes.fr/ , 20 minuuttia ,19. kesäkuuta 2019
- Louise Gressier, " Aina vihreämpi, Moulins d'Ascq käynnistää" talletustoimintansa " , osoitteessa https://www.lavoixdunord.fr/ , La Voix du Nord ,15. heinäkuuta 2019