Kotimaa | Ranska |
---|---|
Alue | Saint-Félicien ( Ardèchen kunta ) |
Maito | Sekoitus lehmä- ja vuohenmaitoa |
Taikina | pehmeä kukka kuori |
Nimitys | suojaamaton |
Saint-Félicien on alkuperänimitys poistaa suoja nimeämiseksi juustoa vuohen kotoisin ylängölle Ardèche ja erityisesti kylän Saint-Félicien . Hän on Saint-Marcellinin serkku .
Sitä ei kuitenkaan pidä sekoittaa Dauphinéssa tuotettuun Saint-Félicieniin . Ardèche-tuottajat ovat tämän juuston alkuperää. Mutta jälkimmäinen ei suojata juuston nimeä.