Hepatosyytit (tai maksan solut) ovat soluja, jotka muodostavat suurimman osan solujen maksan . Ne ovat todellisia biokemiallisia tehtaita, jotka tarjoavat lukuisia metabolisia toimintoja . Niitä käytetään esimerkiksi glukoosin varastointiin tai vapauttamiseen hypoglykemian tai hyperglykemian yhteydessä. Tämä toiminto aktivoituu, kun haima erittää joko insuliinia tai glukagonia. Insuliini aiheuttaa glukoosivarastoa, kun taas glukagoni vapauttaa sen.
Hepatosyyttien tukkeutunut muoto on 20-30 um poikki. Ne on järjestetty alueiksi, joita kutsutaan Remak-alueiksi. Heillä on erityispiirre siitä, että joskus niillä on kaksi ydintä, kun taas useimmilla eukaryoottisoluilla on vain yksi. Ne polarisoidaan soluissa: niillä on yksi alttiina oleva puoli verta, johon ne ovat ainoastaan erotettu endoteelin , ja vastakkaisella puolella ne muodostavat verkoston sappihiussuonten liittymällä niiden kalvot . Ne on siis järjestetty acinus .
Ne muodostavat 70% maksasoluista.
Normaaleilla ihmisen maksasoluilla on usein aneuploidia , toisin sanoen ne sisältävät useita muita kromosomikokonaisuuksia kuin 2 ja jopa 8 kromosomisarjaa ytimessä. Tämä ominaisuus löytyy muilta nisäkkäiltä.
Maksasolujen tärkeimmät metaboliset toiminnot ovat:
Niiden organellit ja entsyymit antavat heille mahdollisuuden suorittaa nämä toiminnot.