| Sferies | |
| Muu nimi | Sfereretit ja sperietit |
|---|---|
| Lähtöisin | Alger |
| Paikka palveluun | Donitsi |
Sferies , sfereets tai speriettes (arabiaksi: سفاريس) ovat donitseja Algerian siirappia hunajaa .
Algerin juutalaiset valmistavat nämä munkkeja pääsiäisen aikana . Sferies on valmistettava jauhoja happamatonta koska pääsiäisen aikana on kielletty syödä hapatuksen tuotteita.