Tarhaan on tontin omistettu viljelyn hedelmäpuut , nimeltään hedelmiä taimitarhaus . On olemassa erilaisia tyyppejä: viherhuoneen hedelmätarhat , niityt , kaupalliset hedelmätarhat ja kasvipuutarhat .
Hedelmätarhan luomiseksi on tärkeää valita maa, joka sijaitsee hyvällä paikalla (aurinkoinen ja suojattu voimakkailta tuulilta), valmistella maaperä hyvin ennen istutusta, jotta saadaan sopiva kastelujärjestelmä ja hyvä pölytys . Viljely on helpompaa kallioisella maaperällä, jolla on parempi viemäröinti.
Hedelmätarhojen viljelyyn valitut lajit tulisi valita ottaen huomioon paikallinen ilmasto. Tiettyjä lajeja voidaan kuitenkin viljellä luonnollisen kasvualueensa ulkopuolella valitsemalla lajikkeet ja juuret, jotka on mukautettu hedelmätarhan maaperään ja ilmastoon.
Lauhkean vyöhykkeen hedelmätarhat ovat herkkiä myöhään pakkaselle. Itse asiassa, jos kukilla on huomattava pakkasjakso keväällä, vuoden sato häviää varmasti. Siksi hedelmätarhat sijaitsevat pääasiassa lauhkeilla vyöhykkeillä (kuten esimerkiksi rannikkoalueilla ). Kylmemmillä alueilla on mahdollista rajoittaa riskejä, valita kestävämpiä lajeja ja myöhään kukkivia lajikkeita.
Hedelmätarhaa perustettaessa on noudatettava tiettyjä sääntöjä viljeltyjen lajien ja ilmastovyöhykkeen mukaan. Useimmissa tapauksissa on huolehdittava siitä, että ajoneuvoille jätetään käytävä sadonkorjuun aikana. Yritämme myös istuttaa rivit pohjois-etelä-akselille, koska nämä ovat kaksi altistusta, jotka ovat vähemmän suotuisia hyvälle kasvulle, pohjoinen on liian kylmä ja etelä liian kuuma.
Esimerkki omenatarhasta1980- luvun alkuun asti uskottiin, että puut oli järjestettävä siten, että optimoidaan valolle altistuminen estämällä toisia varjostamasta toisia. Siksi meillä oli puurivejä 5-6 metrin välein. Näissä riveissä puut olivat 3–5 metrin etäisyydellä toisistaan, riippuen lajista, muodosta ja käytetystä perusrungosta , kämmenen muotoinen puu, joka vie vähemmän tilaa kuin täyspuhallettu puu. Mitä köyhempi ja kuivempi maaperä, sitä enemmän välejä tulisi lisätä.
Kuitenkin viime tutkimus osoittaa, että moderni hedelmätarhoissa, käyttämällä viime lajikkeita pienessä koossa oksastettu kääpiö perusrunkoon (tyyppi M9 ), voidaan merkittävästi vähentää puukohtaiset. Suositeltu järjestelmä on järjestelmä rivien toisistaan vain 3 metriä (tai 4 metriä kaltevalla alustalla) hyvin vähän väli jokainen puu (90 cm heikkoja lajikkeita, kuten Honeycrisp , Red Delicious , Empire , Macoun , Gala ja 1, 2 m varten voimakkaampia lajikkeita, kuten McIntosh , Fuji , Cortland tai Jonagold ). Tässä kokoonpanossa kukin puu tuottaa hieman vähemmän, mutta koska samassa tilassa on paljon enemmän, tuotanto voidaan kertoa kahdella tai jopa 3: lla. Järjestelmän tärkeimmät haittapuolet ovat, että se vaatii siihen melko suuren alkuinvestoinnin "tarvittavan puumäärän ostaminen, mukautettu kastelujärjestelmä ja tukirakenteiden asentaminen, mikä on välttämätöntä tämäntyyppisen hedelmätarhan hyvän toiminnan kannalta.
Vuonna 2002 Ranskassa (lähinnä etelässä, Rhône-Alpes , Provence-Alpes-Côte d'Azur , Aquitaine , Languedoc-Roussillon ) oli hieman yli 26000 maatilaa, joiden hedelmätarha oli keskimäärin 6-7 hehtaaria. .
Hedelmätarhan hoitamiseen tarvittava työvoima on noin 50% tuotantokustannuksista. Loput kustannuksista jaetaan tasan asennuskustannusten (laitteet, rakennukset), tarvikkeiden (puut ja useat panokset ), yleisten ja hallintokustannusten välillä.
TyövoimaSadonkorjuu on tyypillisesti 50% tilan työvoimakustannuksista. Loppuosa on jaettu talvitoimenpiteiden (juurien juuret, karsinta ja istutus) ja nykyisten huoltotoimenpiteiden (vihreä karsinta, lannoitus, harvennus) kesken. Pätevän henkilöstön suorittamat säännölliset karsimistoimet ovat todellakin välttämättömiä hedelmätarhan moitteettomalle kehitykselle kasvullisten versojen ja hedelmäisten versojen tasapainottamiseksi. Kuomu on jokainen puu olisi muotoiltu optimoimaan valotus kaikkien osien puun.
Jotta voitaisiin lisätä hedelmän määrän, myös usein ohut nuput ja kaari oksat.
Sadonkorjuun jälkeen on suositeltavaa kerätä pudonneet hedelmät tuholaisten kehittymisen välttämiseksi . Muinaiset antoivat sikojen puhdistaa hedelmätarhan lattiaa tätä varten.
Koska työvoimakustannukset ovat tilan suurin taakka, arboristit yrittävät koneellistaa näitä toimintoja mahdollisimman paljon kehittämällä uusia tekniikoita, kuten hedelmämuuria.
Hedelmätarhan kaupallinen hyödyntäminen on riskialtista toimintaa riippuen monista tekijöistä, kuten:
Hedelmätarhojen kaupalliseen hyödyntämiseen liittyvä heikko kannattavuus (tai usein tappiot) merkitsivät sitä, että Ranskassa vuosina 1995–2005 hedelmätarhaan osoitetut viljelyalat vähenivät 20 prosenttia.
Hedelmätarhan hoidossa ja ylläpidossa esiintyvien suurten vaikeuksien vuoksi viljelykasvien viljelyä - kuten viininviljelyä - pidetään "arvokkaana satona" .
Teollisia hedelmätarhoja on kritisoitu siitä, että ne käyttävät suurta määrää kasvinsuojeluhoitoja (erityisesti hyönteismyrkkyjä, bakteereja, sienitautien torjunta-aineita) vaikuttamalla hyödyllisten eläinten populaatioihin, mukaan lukien niveljalkaiset maaperässä ja nurmikentässä, kun taas kuluttajaa kiinnostaa yhä enemmän kestävä kehitys.
Agroforestry (omena niityt) tai ennalleen ympäri hedelmä ja hedelmätarhoissa verkkojen esteitä huolellisesti valittu ja järjestetty lajit ovat tapoja reagoida uuteen sosiaaliseen ja taloudelliseen kysyntään. Pensasaitojen avulla voidaan palauttaa suotuisille hyönteisille, sammakkoeläimille , matelijoille , siileille ja hyönteissyöjille linnuille tai etanien tai etanien kuluttajille suotuisampi mikrokliima ja ekologiset elinympäristöt . Tällöin hedelmätarha rinnastetaan agroekosysteemiin ja sitä hoidetaan joskus ekosysteemin tavoin . Tiettyjen lajien palauttaminen hedelmätarhoihin sallii maatalouden luonnollisen tuen rajoittaa esimerkiksi psyllidien puhkeamista ja suojaus tarjoaa puskurivaikutuksen, joka parantaa hedelmätarhan parempaa ekologista sietokykyä .
Banaani (banaani), kaakao , kahvipuu , kookospähkinä , guava , mango , papaija , teepuu
Aprikoosi , Almond , Cherry , Chestnut (kastanja), Kaki (kaki) , Hazel , Walnut , pekaanipähkinä , persikka , päärynä , Apple (omena), Plum
Euroopassa ja siten Ranskassa uuden yhteisen maatalouspolitiikan (YMP) ekotukikelpoisuuden puitteissa hedelmätarhat ovat korkeavarret sekä eräitä muita agrotekologisesti ja ekologisesti kiinnostavia puoliluonnollisia maiseman elementtejä ( esim. Pysyvä niityt , ruoho nauhat , reunat , lampia , Bocage , ryhmitelty puita jne ) voivat tietyin edellytyksin, että ” vastaavaa topografinen pinnoilla ” järjestelmä , joka helpottaa pääsyä Euroopan tukia viljelijöille ylläpitämiseksi näiden elementtien eko- maiseman kiinnostusta .
Vieraileva hedelmätarha Quebecissä