Yhdisteet alifaattiset (kreikkalainen aleiphat-, aleiphar , -Atos : öljy, rasva) ovat hiilivedyt ja avoimen ketjun (lineaarinen tai haarautunut), samoin kuin ne, jotka käsittävät yhden tai useamman ei-aromaattisia renkaita ( yhdisteet alisykliset ). Alifaattiset yhdisteet voivat olla tyydyttyneitä, kuten parafiinit ja alkaanit , tai tyydyttymättömiä, kuten alkeenit ja alkyyni .
Niiden sanotaan olevan ei-aromaattisia , toisin kuin aromaattiset yhdisteet, koska ne eivät täytä Hückelin aromaattisuussääntöjä - toisin sanoen ne eivät ole aromaattisia .
Esimerkiksi väkevä alkoholi sisältää 80% alifaattisia hiilivetyjä ja 20% aromaattisia hiilivetyjä .
Huomaa: Tätä termiä käytettiin alun perin kuvaamaan lineaarisia rasvahappoja ; Alifaattisten aminohappojen joukossa ovat: glysiini (G), alaniini (A), valiini (V), leusiini (L), isoleusiini (I), metioniini (M) ja proliini (P). Ainoa syklinen alifaattinen aminohappo , että ihmisen genomi on proliini (P).
Alifaattiset yhdisteet voidaan luokitella niiden fysikaalisen tilan mukaan ympäristön lämpötilassa ja paineessa:
Alifaattisten yhdisteiden sisällä voimme erottaa:
voimme myös erottaa:
Suurin osa alifaattisista yhdisteistä on hyviä liuottimia ja ne ovat - enemmän tai vähemmän helposti - helposti syttyviä (minkä vuoksi niitä käytetään polttoaineina (polttoöljystä metaaniin hitsaajien käyttämän nestekaasun tai asetyleenin kautta) hajoamisen jälkeen niiden happamoittavan ja syövyttävän luonteen poistamiseksi ) .
Jotkut niiden johdannaisista (esim. Halogenoidut alifaattiset hiilivedyt , klooratut alifaattiset liuottimet ) voivat olla myrkyllisiä, ekotoksisia, karsinogeenisia, mutageenisia tai myrkyllisten ja ekotoksisten sivutuotteiden lähteitä, kun ne palavat ( dioksiinit , furaanit jne.) Ja tietyissä neurotoksisissa lajeissa ( esim. simpukoiden, kuten simpukoiden, suodattamisessa).
Esimerkkejä pienimolekyylipainoisista alifaattisista yhdisteistä:
Raaka kaava | IUPAC-nimi | Edustus | Kemiallinen luokitus |
---|---|---|---|
CH 4 | Metaani |
![]() |
Alcane |
C 2 H 2 | Ethyne |
![]() |
Alcyne |
C 2 H 4 | Eteeni |
![]() |
Alkeenit |
C 2 H 6 | Etaani |
![]() |
Alcane |
C 3 H 4 | Propyne |
![]() |
Alcyne |
C 3 H 6 | Propeeni |
|
Alkeenit |
C 3 H 8 | Propaani |
![]() |
Alcane |
C 4 H 6 | 1,2-butadieeni
(CAS-nro 590-19-2) |
![]() |
Diene |
C 4 H 6 | But-1-yne |
![]() |
Alcyne |
C 4 H 8 | But-1-eeni |
![]() |
Alkeenit |
C 4 H 10 | Butaani |
![]() |
Alcane |
C 4 H 10 | 2-metyylipropaani |
![]() |
Alcane |
C 6 H 10 | Syklohekseeni |
![]() |
Sykloalkeeni |
C 5 H 12 | n- pentaani |
![]() |
Alcane |
C 7 H 14 | Sykloheptaani |
![]() |
Sykloalkaani |
C 7 H 14 | Metyylisykloheksaani |
![]() |
Sykloheksaani |
C 8 H 8 | Kuubalainen |
![]() |
Syklobutaani |
C 9 H 20 | Nonane |
![]() |
Alcane |
C 10 H 12 | Disyklopentadieeni |
![]() |
Diene , sykloalkeeni |
C 10 H 16 | Phellandrene |
![]() ![]() |
Terpeeni , dieeni , -sykloalkeeni |
C 10 H 16 | a-Terpinene |
![]() |
Terpeeni , dieeni , -sykloalkeeni |
C 10 H 16 | Limoneeni |
![]() ![]() |
Terpeeni , dieeni , -sykloalkeeni |
C 11 H 24 | Undecane |
![]() |
Alcane |
C 30 H 50 | Skvaleeni |
![]() |
Terpeeni , polyeeni |
C 2n H 4n | Polyeteeni |
![]() |
Alcane |
Muita esimerkkejä:
Alisykliset hiilivedyt ovat syklisiä yhdisteitä, jotka on johdettu alifaattisista sarjoista, esimerkiksi: