APAM Balik on monenlaisia pannukakku keitetyt plancha , yleinen Kaakkois-Aasiassa ja yleensä myydään maanteillä ja Brunei vuonna Indonesiassa , että Singaporessa ja Malesiassa .
Pannukakkutaikina valmistetaan seoksesta jauhoja, munat, sokeri, ruokasoodaa , on peräisin kookosmaitoa ja vettä.