Archéoentomologie on haara Hyönteistiede ja erikoisuus archaeozoology joiden tarkoituksena on tutkimuksen hyönteisten fossiileja rekonstruoimaan aiemmin ihmisen toiminnasta (joka erottaa sen paléoentomologie ).
Tämä tiede tutkii ruokahyönteisten lajeja ( esimerkiksi dermestidae, ehdottaa kuivatun lihan esiintymistä) ja niiden saalistajia sekä lajeja, joita houkuttelevat asunnoissa vallitsevat pimeät ja kosteat olosuhteet ( bruchus antaa meille mahdollisuuden olettaa, että Fabaceae- kasvisruokia , vehnä tukkimiehentäi viljakasvien aitat).
Hyönteiset voivat siten antaa mahdollisuuden määritellä kaatopaikoissa olevan ruokajätteen luonne, lähellä harjoitettavat toimet, rakennusten luonne ( kovakuoriaisten paljastama puu , nahat) tai rakennuksen käyttö (varastointi, säilytys, talli, jne.).
Hautajaisten arkeoentomologia tutkii hyönteisten jäänteitä haudoista ja muumioista. Tiedot hautajaiskäytännöistä, hautausperinteistä ja viivästyksistä ennen hautaamista voidaan päätellä haudoissa tunnistettujen hyönteisten kulkueista.