Bakoua ( pandanus sanderi ) on puu Martinique . Sitä käytetään erityisesti korissa hatun valmistukseen, joka on merkitty samalla nimellä.
Punontatekniikalla sitten hatterin kokoonpanolla bakouan lehdestä tulee hattu tai perinteinen päähine.
Muut käyttötavat ovat mahdollisia tälle vähän tunnetulle puulle: sen hedelmistä valmistetaan erittäin hyviä hilloja tai niitä käytetään leivonnassa mutta myös väriaineiden valmistamiseen. Aikaisemmin patjalla tai seinän osilla tehtiin tätä laitosta.
Sylvie-Marie Steiner, bakouan (pandanus) historia ja käyttö. Lähetetty Ranskan kansalliskirjaston Gallica-blogiin 30. maaliskuuta 2021.