Baldwin on nimi lajike on kotimaisen omenan aiemmin erittäin suosittu New England . Se on melko harvinaista tänään.
Lajike on omenan Baldwin tulee onnekas kylvö tapahtui 1740 tilalla John pallo Wilmington vuonna Massachusettsissa . Lajiketta viljeltiin 40 vuoden ajan vain läheisyydessä. Tilan osti sitten Butters, joka nimitti lajikkeen Woodpecker ( vihreä tikka ), koska omenapuita kävivät vihreät tikat. Lajike tunnettiin sitten paikallisesti nimellä Woodpecker tai Pecker tai Butters . Diakoni Samuel Thompson, Woburnin maanmittaaja , kertoi siitä eversti Loammi Baldwinille, yksi hänen naapureistaan. Hän levitti lajiketta koko Massachusettsissa vuodesta 1784. Sen jälkeen lajike nimettiin uudelleen "Baldwiniksi" ja sitä myytiin kaikkialla Koillis-Yhdysvalloissa.
André Leroy toi sen Ranskaan vuonna 1849 .
Baldwin on keltainen karmiinipunaisella pesty omena. On kirkkaanpunainen muunnos nimeltä Red Baldwin.
Erittäin hyvä laatu, Baldwin tukee liikennettä hyvin.
Sen kellertävä liha on hieno, kiinteä, mehukas ja rapea.
Baldwin-omenapuu on voimakas puu, jonka hedelmällisyys on heikkoa. Sillä on taipumus vuorotellen, mutta vastustaa luonnollisesti erilaisia sairauksia ja loisia lukuun ottamatta sen suurta herkkyyttä jauhehomeelle .
Baldwin on kypsä marraskuusta maaliskuuhun.