Braai

Braai on grilli ja Afrikaners . Se on enimmäkseen sosiaalinen tapa Etelä-Afrikassa , mutta myös Botswanassa , Namibiassa , Lesothossa , Zimbabwessa ja Sambiassa .

Termin afrikaans alkuperää ovat ottaneet käyttöön eteläafrikkalaiset kaikilla etnisillä taustoilla. Sana "  braai vleis  " tarkoittaa afrikaansissa "grillattua lihaa".

Sanaa käytetään usein verbinä (tänä sunnuntaina "  braai  ").

Galleria

• Pala naudanlihaa.

• Makkarat.

• Mutta.

• Koristelevy.

Huomautuksia ja viitteitä

1. "Sateenkaarikunta on edelleen jaettu taivas" , La Croix , 12. tammikuuta 2010 (käyty 11. tammikuuta 2019).

Bibliografia

• (en) Jan Braai, Braai: The South African Barbecue Book , Little, Brown Book Group, 2016, 200  Sivumäärä ( ISBN  9781472137609 ) .
• Lucie Page, “Braai”, in Understanding South Africa , Ulysses, 2012, 121  Sivumäärä ( ISBN  9782896650439 ) .

Liitteet

Aiheeseen liittyvät artikkelit

• Etelä-Afrikan keittiö
• Nyama choma

Ulkoiset linkit