Brasserie du Bocq
| Brasserie du Bocq sa | |
 Brasserie du Bocq sa | |
| Sijainti | |
|---|---|
| Maa | Belgia |
| Kaupunki | Purnode ( Yvoir ) |
| Ominaisuudet | |
| Perustettu | 1858 |
| Tärkeimmät oluet | GauloiseKolmois munkki Blanche de NamurDeugniet Blanche de Namur Rosée |
| Vuotuinen tuotanto | 94000 hl |
| Verkkosivusto | http://www.bocq.be/ |
Brasserie du Bocq SA on belgialainen perheen panimo sijaitsee Purnode , kunnassa Yvoir vuonna maakunnassa Namur .
Historia
Panimon perusti Purnodessa vuonna 1858 Martin Belot , joka pani vain talvella maatilansa talorakennuksessa , kun maataloustyö antoi enemmän vapaa-aikaa. Olut myydään paikallisesti. Pian sen jälkeen maailmansodan , panimon loi Gauloise , tumma ylhäältä käymisen olut . Tämä olut on välitön menestys. Vuonna 1967 panimo osti Brasserie Centrale de Marbaix-La-Tourin, joka lopulta suljettiin vuonna 1985. Vuoteen 2003 asti Belot- perhe johti panimoa, mutta kuudennen sukupolven perheen osakkeenomistajien lukumäärä oli kasvanut hyvin. Sitten he antoivat Francis Deraedtille yrityksen johtamisen.
Vuosittainen tuotanto on 94000 hehtolitraa, joista noin kaksi kolmasosaa on sopimus oluita kuten Raméen , Corsendonk ja Jono de Charrue . Siellä työskentelee 45 henkilöä.
Tilanne
Sijaitsee kylässä Purnode vuonna Namur Condrozin pitkin mukulakivikadulla ja mäki loogisesti nimesi Brasserie, yhtiö koostuu useista viereisen kalkittu rakennuksia. Bocq , joka antoi nimensä panimon, virtaa noin 1 km edelleen pohjoiseen.
Olut
- Applebocq - 3,1 tilavuusprosenttia - valkoinen omenaolut.
- Redbocq - 3,1 tilavuusprosenttia - valkoinen olut, mutta väriltään vaaleanpunainen ja siinä on neljä punaista hedelmää: kirsikka, mansikka, luumu ja mustaherukka.
- Blanche de Namur - 4,5 tilavuusprosenttia - valkoinen olut Blanche de Namurille ,joka on XIV - luvulla asunut Namurin kreivi Johannes I: n tytär.
- Blanche de Namur Rosée - 3,4 tilavuusprosenttia - valkoinen olut ripaus vadelmamehua
- Triple Monk - 7,3 tilavuusprosenttia
- Deugniet - 7,3 tilavuusprosenttia - lager, jonka nimi ja etiketissä oleva muotoilu edustavat Antwerpenin kaupungin Den Deugniet'n pronssipatsasta .
- Gauloise Blonde - 6,3 tilavuusprosenttia
- Gauloise Red -hedelmät - 8,2 tilavuusprosenttia - punainen olut.
- Gauloise Triple Blonde - 9,7 tilavuusprosenttia - voimakas kultainen vaalea olut, jolla on hedelmäinen maku.
- Gauloise Ambrée - 5,5 tilavuusprosenttia
- Gauloise Brune - 8,1 til.
- Gauloise Christmas - 8,1 tilavuusprosenttia - kausiluonteista mustaa olutta.
- Kausi 1858 - 6,4 tilavuusprosenttia - suodattamaton vaalea olut, jolla on voimakas katkeruus, keitti vanhanaikaisella tavalla.
Panimo tuottaa myös sopimuksen oluet markkinoimia panimot tai jakeluyhtiöt:
- Ramée Triple Blonde ja Ramée Ambrée - 7,5 tilavuusprosenttia -korkea käymisen Abbey oluen viitaten kanssa Abbey La Ramée in Jauchelette
- Jonon de Charrue vaalea ja keltainen varten Vanuxeem panimon vuonna Ploegsteert .
- Abbey oluet Corsendonk on Corsendonk panimon Turnhout .
- Vaalea ja ruskeaverikkö Gaumaise yritykselle Sainte-Marie-sur-Semoisissa .
- Blondi ja ruskea Godefroy Godefroy-oluen veljeyden puolesta Bouillonissa .
- Vaalea ja keltainen cuvéen St Hadelin varten kylä Celles
Huomautuksia ja viitteitä
- http://www.bocq.be/francais/h historique.php
- Michael Jackson, Belgian suuret oluet ,2006, 537 Sivumäärä ( ISBN 978-90-209-6597-1 , luettu verkossa ) , s. 239.
- http://www.petitfute.com/v69356-purnode-5530/c650-produits-gourmands-vins/c1117-vins-alcools/c714-biere-brasserie/c1352-brasserie-artisanale-et-micro-brasserie/1393279 -bocq-du.html