Central West on alue keskellä valtion ja New South Walesin vuonna Australiassa . Kuten muillakin valtion alueilla, alueella ei ole laillista määritelmää, ja se vaihtelee organisaatioiden (terveys, sää, maatalous jne.) Mukaan.
Yleisimmässä määritelmässä se määritellään sinisten vuorien länsipuolella olevaksi alueeksi . Sen väkiluku on 172 790 ihmistä ja pinta-ala 63 262 km².
Siihen kuuluvat kaupungit ja ympäröivät alueet Lithgow , Bathurst , Orange , Molong , Mudgee , Cowra , Parkes , Forbes , Grenfell , West Wyalong ja Condobolin sekä laaja alue Wellington , Dubbo , Coonabarabran , Gilgandra ja Nyngan .
Korkeampaa, kosteampaa ja mäkisempää länsiosaa käytetään markkinoiden puutarhanhoitoon ja karjanhoitoon, kun taas tasaisempaa ja kuivempaa itää käytetään viljan viljelyyn ja karjanhoitoon.
Aluetta risteävät Great Western Highway , Mid-Western Highway , Mitchell Highway , Newell Highway ja Castlereagh Highway .