Tyyppi sytokeratiini I ovat keratiineja läsnä epiteelikudoksiin . Niiden erityispiirteet ovat happamat ( pH <7). Ne yhdistyvät tyypin II sytokeratiiniin muodostaen välifilamentteja.
Tärkeimpiä sytokeratiini tyypin I kuvatun sytokeratiineja: