Dar âami | |
Lähtöisin | Alger |
---|---|
Paikka palveluun | Lautasen |
Käyttölämpötila | Kuuma |
Ainekset | Jauheliha, kana |
Dar âami (arabia: دار عمي) on perinteinen algerialainen ruokalaji, joka on valmistettu keftasta ja valkoisesta kastikkeesta.
Tämä ruokalaji on peräisin Algerista ja sen nimi tarkoittaa "isän setäni taloa".
Tämä ruokalaji on herkullista ja mallikas (eli tarjoillaan häät tai sosiaalinen ateriat) , Se muistuttaa mtewem ja koostuu sekä kefta tikkuja sekoittaa korppujauhoja ja raastettu juusto , joka on paistettu ennen ruoanlaiton kaneli kastike kanssa lampaanliha ja kikherneet .