Empresario on espanjalainen sana, joka tarkoittaa yrittäjää , yrittäjää tai liikemiestä. Tätä termiä käytettiin alussa XIX : nnen vuosisadan Meksikossa viittaamaan henkilö, joka on myönnetty maa valtion ja oikeus asettua sinne. Vastineeksi hänen täytyi rekrytoida uudisasukkaita, joista hän oli vastuussa, maatalouden ja jalostuksen kehittämiseksi tällä alueella. Uudisasukkaista piti tulla Meksikon kansalaisia.
Ennen Meksikon itsenäisyyttä empresarios- järjestelmä oli jo olemassa, Uuden Espanjan hallitus tarjosi maata, ja uudisasukkaat kehittivät sitä vastineeksi , vannoi uskollisuuden Espanjan kruunulle ja lupasi siirtyä katolilaisuuteen .
Angloamerikkalaiset siirtolaiset, jotka sitten asuivat pääasiassa Texasissa, kapinoivat Meksikon hallitusta vastaan ja julistivat itsenäisyyden: he perustivat Texasin tasavallan ,2. maaliskuuta 1836. Nuori valtio jatkoi omalla versiollaan empresario- järjestelmästä , tarjoten maata muun muassa ranskalaiselle diplomaatille Henri Castrolle tai Charles Fenton Mercerille .