Flädle

Kulutettu celestiini ( Flädlesuppe )
Lähtöisin	Itävalta Saksa Sveitsi Ranska Unkari Italia
Paikka palveluun	Pääateria
Käyttölämpötila	Kuuma
Ainekset	Liemi , pannukakkuja

Kulutettu Celestine on tyypillinen ruokalaji Saksan ja Itävallan , mutta on myös havaittu, hieman erilainen Ranskan keittiö, Unkarin, Sveitsin ja Italian.

Flädle ovat pienet, kevyet pannukakut (tai pannukakut), rullattu viipaleiksi ja suikaleina, sitten tarjoillaan keitto liemessä naudanlihaa tai Flädlessuppe .

Vaihtoehtoiset nimet ja variantit

Saksassa sitä kutsutaan nimellä Flädlesuppe tai  Flädlessuppe , Schwabissa ja Baden-Württembergissä, kun taas muualla maassa sitä kutsutaan Pfannkuchensuppeiksi (saksaksi "pannukakukeitto").

Itävallassa ja Etelä-Tirolissa sitä kutsutaan useimmiten Frittatensuppe (saksaksi " munakaskeitto ").

Sveitsissä sitä kutsutaan Flädlesuppeiksi , lukuun ottamatta aluetta, jossa sitä puhutaan saksaksi, missä sitä kutsutaan Flädlisuppe .

Unkarissa sitä kutsutaan palacsintatésztalevesiksi.

Ranskassa (ja usein myös kansainvälisessä keittiössä) sitä kutsutaan Célestine consommeksi, ja pannukakkuihin lisätään usein aromiaineita.