Kreikkalaiset juustot

Listaus:

Anevato , SAN
Batzos , SAN
Feta , SAN , vuohen tai lehmänmaidonjuusto, mureneva rakenne ja hieman suolainen maku.
- Lampaanmaidon feta
- Vuohenmaidon feta
- Lehmänmaidon feta
Formaella Arachovas Parnassou , SAN
Galotyri , SAN
Graviera Agrafon , SAN
Graviera Kritis , SAN
Graviera Naxou , SAN
Kalathaki Limnou , SAN
Kasséri , lampaanmaitojuusto tai yhdistettynä vuohenmaitoon: sillä on hieman suolainen maku ja se kuuluu provolone- perheeseen
Katiki Domokou , SAN
Kefalotýri , sekoita juustoa (vuohi ja lammas), jolla on kiinteä rakenne ja suolainen maku. Vanha, sitä käytetään raastettuna.
Kefalograviéra , SAN
Kopanistí , SAN
Ladotyri Mytilinis , SAN
Manouri , SAN
Metsovóne , SAN
Mizithra
Pichtogalo Chanion , SAN
San Michali , SAN
Sfela , SAN
Xynomyzithra Kritis , SAN

Viitteet