Ruth-hotelli

Ruth-hotelli Hotel Ruth noin vuonna 1910 Sijainti

Maa	Tanska
Kunta	Højen
Yhteystiedot	57 ° 43 ′ 37 ″ pohjoista leveyttä, 10 ° 31 ′ 18 ″ itäistä leveyttä

Arkkitehtuuri

Tyyppi	Hotellin perustaminen
Avaaminen	1904

Johto

Omistaja	J. Philip-Sorensen
Verkkosivusto	www.ruths-hotel.dk

Maantieteellinen sijainti kartalla: Tanska Maantieteellinen sijainti kartalla: Pohjois-Jyllanti

Ruth Hotelli ( tanska  : Ruths Hotel ) on historiallinen hotelli, joka sijaitsee Højen kaukana pohjoisessa on Jyllannissa , Tanskassa. Nimetty perustajiensa Emman ja Hans Christian Ruthin jälkeen, se avattiin nimellä Badepensionat Vesterhus vuonna 1904. Hotelli tunnetaan mukavuudestaan ​​ja Michel Michaudin  (en) ylläpitämästä ranskalaisesta ravintolastaan , se tunnetaan parhaaksi hotelliksi. in Skagen . Ruth-hotellissa on myös wellness-keskus.

Historia

Vuonna 1891 Hans Christian Ruth rakensi talon Højeniin. Itäiseen siipeen lisättiin vuonna 1909 laajennus, jossa oli kaksitoista huonetta. Toinen laajennus vuonna 1912 lisäsi kahdeksantoista huonetta ja vuonna 1929 ylimääräisen kerroksen lisättiin lisää huoneita. Maalareiden houkuttelemiseksi rakennettiin lisää makuuhuoneita ja studio. Tärkeitä muutoksia pääosaan tehtiin vuonna 1919 lisäämällä konserttisali, ruokasali ja varasto.

Hans Christian Ruth oli yksi niistä, jotka yrittivät pelastaa norjalaisen Speed- prikaatin miehistön, kun se tuhoutui Skagenin rannikolla talvimyrskyn aikanaTammikuu 1909. Kahdeksan merimiehen miehistön ainoa eloonjäänyt on Johan Olaf Dahler, joka tuodaan takaisin hotelliin, jossa hän rakastuu Ruthin tytär Dagmariin. Pari meni naimisiin vuonna 1912 ja pariskunnasta tuli itse hotellimiehiä, jotka johtivat Ruth-hotellia yli 60 vuoden ajan.

Vuonna 2003 hotellin osti J. Philip-Sorensen ja kokki Michel Michaud saapui seuraavana vuonna. SisäänMarraskuu 2013ilmoitetaan, että Michaud jää eläkkeelle vuoden lopussa, hänen tilalleen tulee Thorsten Schmidt, joka tunnetaan ravintoloistaan Aarhus Malling & Schmidt , Nordisk Spisehus ja Villa Supreme .

Huomautuksia ja viitteitä

• (fr) Tämä artikkeli on osittain tai kokonaan otettu englanninkielisestä Wikipedia- artikkelista "  Ruth's Hotel  " ( katso luettelo kirjoittajista ) .
• (en) Carolyn Bain , Cristian Bonetto ja Andrew Stone , Lonely Planet Tanska , Lonely Planet ,1. st kesäkuu 2012( ISBN  978-1-74321-287-5 , lue verkossa )
• (en) Birthe Jensen , Sweet on Denmark , Images Publishing,2011, 131  Sivumäärä ( ISBN  978-1-86470-350-4 , lue verkossa )
• (en) Edit Moltke-Leth , Poul Ib Henriksen ja Michel Michaud , Ruths Hotel & Michel Michaud , Bonniers Bogklubber,2007( ISBN  978-87-604-2890-6 , lue verkossa )
• (en) Darwin Porter , Danforth Prince ja Roger Norum , Frommerin Skandinavia , John Wiley & Sons ,15. kesäkuuta 2011, 576  Sivumäärä ( ISBN  978-1-118-09023-7 , lue verkossa )

1. Porter, Prince ja Norum 2011 , s.  201.
2. (Da) "  Børsen: Skagens bedste restaurant  " , Børsenissä ( avattu 6. marraskuuta 2013 )
3. Bain, Bonetto ja Stone 2012 , s.  493.
4. (Da) "  Ruths Hotel  " , osoitteessa Skagensiden.dk ( luettu 7. marraskuuta 2013 )
5. (Da) "  Ruths-hotellin historia  " , Ruths-hotellissa (katsottu 7. marraskuuta 2013 )
6. (Da) "  Det sker i Skagen / Aalbæk - Uge 7 (13.-18. Helmikuuta) 2012  " , Skagen Touristissa ( katsottu 7. marraskuuta 2013 )
7. Jensen 2011 , s.  109.
8. (Da) Peter Witten, "  Ruths Hotel får ny chefkok  " , osoitteessa Nordjyske.dk (käytetty 7. marraskuuta 2013 )

Katso myös

• da) "  Skagen in Gamle dage , useita vanhoja valokuvia hotellista  "