Olut Hommel on erittäin humaloitu, hieman karvas maku. Hommel tarkoittaa hop in Dutch . Se on Van Eecke panimo , joka sijaitsee Watou , muutaman kilometrin päässä Poperinge , Belgia , pääkaupunki hop-kulttuuria, joka tuottaa sitä. Tässä Watoun kylässä, joka sijaitsee kilometrin päässä Ranskan rajalta, on kaksi panimoa (Van Eecke ja St. Bernardus ), jotka tuottavat hyvin erottuvia oluita. “Poperings hommel bier” on erityinen vaalea olut, joka sisältää 7,5 astetta alkoholia.