Kneidleh tai kneidlach ( Jiddiš : קניידלעך kneydlekh monikossa, yksikkö- קניידל kneydl, monien muiden translitteroinnit), tunnetaan myös Englanti matzo pallot (matzo, matzo tai matzo pallot) ovat suurimot nyytit on happamattoman leivän sekoittaa kananmunassa, vettä ja rasvaa , kuten öljy, margariini tai kananrasva. Se on klassinen elementti Ashkenazi- keittiössä . Niitä tarjoillaan perinteisesti kanaliemessä ja ne ovat pääsiäisen pääsiäisen ( Pesach ) pyhäpäivä .
Matzah-pallojen rakenne voi olla vaalea tai tiheä, reseptistä riippuen. Tietyistä resepteistä valmistetut matzah-pallot kelluvat keitossa; toiset uppoavat.