Meidän

Meidän
Luominen 1957
Perustajat Gaston Lenôtre
Juridinen lomake Anonimous-yhteiskunta
Pääkonttori Pariisi, Ranska
 
Toiminta Ruokateollisuus
Tuotteet Ateriapalvelut, ateriapalvelut, leivonnaiset, opetus
Emoyhtiö Sodexo
Verkkosivusto www.lenotre.fr
Liikevaihto 97186460  €

Lenôtre on ranskalainen yritys, jonka leivonnaiskokki Gaston Lenôtre perusti vuonna 1957 ja joka on erikoistunut gastronomiaan, leivonnaisten ja suklaan valmistukseen. Maison Lenôtren toiminta on rakennettu tapahtumien (yritykset ja yksityishenkilöt), kauppojen ja ammattikoulun ympärille. Vuonna 2019 Maison Lenôtrella on 11 myyntipistettä.

Lenôtre-työpajalla on 450 kokkia, joista viisi on Ranskan parhaita työntekijöitä vuonna 2019, ja siellä toimii tällä hetkellä Ranskan suurin prikaatti.

Yritys on ollut Colbert-komitean jäsen vuodesta 2001 lähtien ranskalaisten luksusbrändien joukossa Ranskassa ja ulkomailla.

Se on myös saanut Living Heritage Company -merkin , joka erottaa ranskalaiset yritykset erinomaisella käsityö- ja teollisuudella.

Historia

Vuonna 1947 Gaston Lenôtre avasi leivonnaisen Pont-Audemerissä Eure- osastolla .

Vuonna 1957 hän avasi ensimmäisen myymälänsä Pariisissa, rue d'Auteuil.

Vuonna 1971 yritys avasi ammattikoulun Plaisiriin .

Vuonna 1976 Lenôtre otti Pré Catelanin toimiluvan. Kokki Frédéric Anton sai kolme tähteä Michelin-oppaassa vuonna 2007.

Vuonna 1985 Accor- konserni hankki osuuden Lenôtrestä ja tuli enemmistöosakkaaksi vuonna 1992.

Vuonna 1987 Lenôtre liittyi Colbert-komiteaan . 1980-luvun lopulla Lenôtre laajeni kansainvälisesti Japanissa (yhteistyössä tavaratalojen Seibu kanssa ), Saksassa jaTammikuu 1991in Hong Kong .

Vuonna 2000 Olivier Poussier , Maison Lenôtren pääsommeljee vuodesta 1988, voitti maailman parhaan sommelierin tittelin.

Vuonna 2004 Guy Krenzer, kaksinkertainen Meilleur Ouvrier de France (herkkukauppa, ateriapalvelu ja keittiö), tuli luova johtaja ja pääkokki. SisäänToukokuu 2005, Lenôtre laajentaa Pariisin putiikkiverkostoaan ostamalla 9 myyntipistettä kilpailijalta Fauchonilta .

Vuonna 2011 Blair myi Lenôtre ja Sodexo .

Vuonna 2019 Lenôtrella on 11 myyntipistettä.

Visuaalinen identiteetti (logo)

Huomautuksia ja viitteitä

  1. "  Kuuluisa konditori Gaston Lenôtre on kuollut  ", Le Figaro ,8. tammikuuta 2009( lue verkossa , kuultu 9. maaliskuuta 2018 ).
  2. "  Lenôtre asettuu Hongkongiin  ", Les Echos ,14. tammikuuta 1991, s.  16
  3. “  Ylellinen ruokakauppa myy yhdeksän myymälää Lenôtressa. Fauchon hävisi Pariisin taistelussa  ”, Le Figaro ,19. toukokuuta 2005( lue verkossa )
  4. "  Kun Ducrosin vie syöstä  ", L'Express ,9. elokuuta 2007, s.  44–46 ( lue verkossa )
  5. "  Lenôtre-tarjoilija myytiin Sodexolle  " , osoitteessa www.lepoint.fr (käytetty 8. maaliskuuta 2018 ) .
  6. Lenôtre, ”  Luettelo Lenôtre-kaupoista  ” , osoitteessa lenotre.com

Ulkoinen linkki