Manzanilla alkaen Sanlucar de Barrameda on viini espanjalainen viinitarhoja Andalusiassa . Se on AOC: n espanjalaisen vastaavan , Denominación de Origen Manzanilla-Sanlúcar de Barramedan, valvonnassa .
Vanha karsittu varasto
Viinitarha talvella
Viinitarha kesällä
Kypsyvä rypäle
Siellä on huntu viiniä hyvin kalpea, pistävä, valo on kitalaessa, kuiva ja hieman hapan. Sen alkoholipitoisuus, joka vaihteli aiemmin välillä 15,5–17%, asetettiin 15 asteeseen . Siksi se on kevyin Jerez-viini . Se juodaan pääasiassa aperitiiviviininä .
Lajikkeita on pääasiassa kahta: manzanilla fina ( hieno ) ja manzanilla pasada ( aiemmin ). Se on yhdessä vino finon kanssa tyypillinen Andalusian ferias- viini . Viime vuosina rebujito , manzanillan ja hiilihapotetun limonadin seos , on kuitenkin vakiinnuttanut asemansa tyypillisenä ferian juomana .