Aleksandrian muskatti

Aleksandrian muskatti B
Aleksandrian muskatti
Muskatin klusteri Aleksandriasta.
Fenologiset ominaisuudet
Bud tauko Viisi päivää chasselojen jälkeen
Kukinta ...
Veraison ...
Kypsyys 6-8 viikkoa chasselojen jälkeen (syyskuun lopussa, lokakuun alussa)
Kulttuuriset piirteet
Satama ...
Voimakkuus Keskiverto
Hedelmällisyys ...
Koko ja
ajotyyli
...
Vyötärötila Lyhyt vyötärö
Ajotila Yleensä pikarissa (Ranska) ja joskus pergolassa (syötäviksi tarkoitetut viinirypäleet)
Tuottavuus Erittäin hyvä, 3-4 kiloa laitosta kohti
Kulttuurivaatimukset
Ilmasto Kuumat ja kuivat terroirit
Pedologinen Sora-, happo- tai kalkinpoistomaaperä
Patologinen ...
Viininvalmistusmahdollisuudet
Alkoholipotentiaali ...
Aromaattinen potentiaali ...

Muscat of Alexandria on erilaisia ja viinirypäle valkoisen kulutetaan syötäväksi tarkoitettuja viinirypäleitä tai aluksen olennaisesti tuottaa makeita viinejä .

Alkuperä ja maantieteellinen jakauma

Alkuperä

Alunperin Kreikasta peräisin olevaa Aleksandrian Muscatia on perinteisesti viljelty trelliseissä Välimeren altaalla antiikin ajoista lähtien .

Divisioona

Tämän rypälelajikkeen istutus on maailmanlaajuisesti noin 55 000  hehtaaria, ja se levitetään pääasiassa noin kymmenessä maassa. Australiassa sitä kutsutaan "lexiaksi" (Aleksandriumin pienennös). Se tuottaa Moscatelia tai Moscatellia Espanjasta (Moscatel de Paja-Rancio) ja Portugalista ( Muscat de Setúbal tai Moscatel de Setúbal ) sekä Sisiliasta  tulevaa Muscatia: DOC Moscato di Siracusa, moscato di Trentino, moscato di Noto kuohuviini ja moscato di Pantelleria ( passito tai kuohuviini).

Ampelografiset merkit

Viljelyvalmiudet

Maturiteetti on myöhäinen kolmas jakso: 3 ja puoli viikkoa Chasselojen jälkeen .

Tekninen potentiaali

Klusterit ja marjat ovat keskikokoisia. Klusteri on sylinterimäinen, pitkä, kapea ja kompakti. Marjojen liha on kiinteä, mehukas, erittäin makea. Rypäleellä on aromaattinen myskinen maku.

Se on kohtalaisen voimakas rypälelajike. Se on erittäin herkkä jauhehomeelle , homeelle , botrytisille , rypäleen matoille ja punkkeille . Se kestää huomattavasti kuivuutta.

Synonyymit

Aleksandrialainen Muscat tunnetaan nimellä:

Zibibbo de Pantelleria on ihmiskunnan aineeton kulttuuriperintö .

Viitteet

  1. (vuonna) Julius Kühn-Institut (JKI), liittovaltion viljeltyjen kasvien tutkimuskeskus, viinirypäleiden jalostusinstituutti, Geilweilerhof, Siebeldingen, Erika Maul Reinhard Töpfer , Alina Ganesch , "  ALEXANDRIA MUSCAT  " osoitteessa www.vivc.de (tarkastettu joulukuussa) 26, 2019 ) .
  2. Pierre Galet , rypäleen lajikkeiden sanakirja , Pariisi, Hachette Pratique,2000, 935  Sivumäärä ( ISBN  2-01-236331-8 ja 978-2-01-236331-1 , OCLC  412428964 ).
  3. Galet 2000 .
  4. Yhden näkymän uutiset | Yhdistyneiden Kansakuntien koulutus-, tiede- ja kulttuurijärjestö  ” , osoitteessa www.unesco.org (käytetty 26. joulukuuta 2019 ) .

Katso myös

Bibliografia

Aiheeseen liittyvät artikkelit