Seos on kahden tai useamman kiinteän , nestemäisen tai kaasumaisen aineet, jotka eivät ole vuorovaikutuksessa kemiallisesti . Operaation tulos on valmiste, jota kutsutaan myös "seokseksi". Sekoitetut aineet ovat läheisesti rinnakkain samassa tilassa säilyttäen kummankin fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet . Sekoitetut elementit voidaan erottaa uudelleen fyysisen prosessin vaikutuksella . Seos eroaa puhtaasta aineesta, jolla on vain yksi aine.
Seoksia on kahta päätyyppiä: