Kreikkalainen leipä on leivonnainen tyypillinen Bryssel koostuu yksinkertaisesta leipävanukasta suorakulmion fariinisokeri ja kaneli sirotellaan kidesokeria.
Sen nimi ei viittaa Kreikkaan, vaan on peräisin flaamilaisesta Brysselin murteesta " grecht " ( hollanti : gracht ), joka on kanavoitu kaupunkiväylä, jota reunustavat ajoradat.
Keskustassa Brysselin , ei kaukana paikka nimeltä Oja Wolves , The augustinolainen isät ojentaa XVI : nnen vuosisadan leipää köyhille. Väestö kutsui tätä almua Wolf-Grecht -haudoksi ("leipä Ditch-aux-Loupsista").
Vähitellen jälkeen francization Brysselin , mukautetun ottivat ruumassa sanoa "Kreikan leipää" ja tämä sukunimi on joskus muunnettuna uudelleen Kreikkalainen hautoo ( "kreikkalainen leipä", hollanniksi). Jotkut kaupat myyvät sitä edelleen perinteisellä hollantilaisella nimellä Brood van de Gracht , kuten Ferme Nos Pilifs .