Bretonin paletti (leivonnaiset)
Bretonin kiekko
Bretonin paletti, johon kuuluu kahvi.
Breton palet on kuiva keksi on valmistettu murokeksi taikina . Se on paksu, noin 1,5 cm , ja sisältää keskimäärin 20% puolisuolattua voita sekä vaniljasokeria. Sen nimi tulee shuffleboard-pelistä , jonka metallielementit ovat keksin muotoisia.
Vuonna 2012 jätettiin hakemus suojatun maantieteellisen merkinnän saamiseksi Breton-pannukakkuille ja Breton-kiekoille.
Vuonna 2018 Breton-kiekko teki debyyttinsä kuvitetun Petit Laroussen uudessa versiossa .
Huomautuksia ja viitteitä
- Jérôme Jicquel, Breton-keksit suojaa etsimässä , 25. syyskuuta 2012
- Frédérique Jourdaa, " Bretonin kiekko kuvitetussa Laroussessa ", Ouest-France ,30. toukokuuta 2017( lue verkossa )
- " Bretonin kiekko debytoi kuvitetun Petit Laroussen uudessa versiossa " , Ranskassa 3 Bretagne ,30. toukokuuta 2017(käytetty 15. toukokuuta 2021 )