Plant Robert on erilaisia rypäleen Gamay . Jo unohtanut, oli vielä muutama lähes luovuttu kasveja harvinaisia tontteja Epesses alueella vuonna Sveitsissä . Usean Lavaux- viininviljelijän väliintulo on mahdollistanut tämän rypälelajikkeen jatkamisen .
Ensimmäinen maininta Plant Robert palaa loppuun XIX : nnen vuosisadan. Löydämme sen kaksikymmentä vuotta myöhemmin MM: n julkaisusta The rypäleen lajikkeiden vartteet tai esseitä vaudoise-ampelografiasta (1911). Burnat ja Anken.
Vasta vuosina 1965-1970 Robert Monnier otti sen haltuunsa ja moninkertaisti sen ja istutti Cullyn kunnan alueelle hänen veljensä Jacques Monnier, joka oli tuolloin vastuussa viiniköynnöksistä. Plant Robert -korjuun yksinoikeus oli tarkoitettu Auberge du Raisinille, josta kokki Adolfo Blokbergen ilmoitti hänelle. Ensimmäinen vuosikerta, jota markkinoitiin nimellä Plant Robert, julkaistiin vuonna 1978.
Siitä lähtien on muodostettu yhdistys, nimeltään 3R, säilyttääkseen tämän rypälelajikkeen Lavaux- alueella ja joka löytyy kolmella nimellä: Plant Robert, Plant Robaz ja Plant Robez.
Plant Robert vaatii kellarointia 3-4 vuotta ennen kypsyyttä, jota se pitää vielä 4 tai 5 vuotta. Kuitenkin suuri vuosikertojen , se voi helposti parantaa kymmenen vuotta. Siinä on tarpeeksi runko maalaismaisten ruokien mukana. Sen hienovaraisuus tekee siitä kuitenkin täydellisen kumppanin hienostuneemmille ja gourmet-annoksille. Toisaalta on parempi välttää voimakkaita ruokia, jotka murskata tämän erikoisuuden.
Edistyminen DNA-salauksen purkamisessa on osoittanut, että Plant Robert on erilainen gamay. Sveitsin liittovaltion maatalouden tutkimusasema ei hyväksy sitä , koska se katsoo sen olevan kaukana rappeutumista. Sen jalostus on vaativaa ja sitä on seurattava jatkuvasti, koska rypälelajike tuhoutuu spontaanien mutaatioiden avulla hyvin nopeasti.