Pétissier on kultaseppä suunnittelija ruokailuvälineet vuonna hopeaa .
Pétissier on osa Ranskan käsityöluetteloa ; hän on oikeutettu myös taiteen maisteriksi .
Puhdas hopea on pehmeää, muodonmuutosmetallia. Jotta sitä voidaan käyttää astioiden tai ruokailuvälineiden valmistukseen, siihen lisätään kuparia sen kovettamiseksi.
Leima, jonka vaivaaja kiinnittää ruokailuvälineisiin, osoittaa niiden otsikon , toisin sanoen niiden puhtaan hopeapitoisuuden. Tunnusmerkki 950 osoittaa, että käytetty seos sisältää 950 g hopeaa / 1000 seosta. Tämän Minerva-nimisen leiman lisäksi leipuri lisää valmistajan merkin, ruokailuvälineiden valmistaneen talon allekirjoituksen.
Rouen, joulukuu 2011, Väliaikainen näyttely "Joulun henki"