Sofer sta "m ( heprea : סופר סת"ם - sta" m on lyhenne s ifrei (Tooran) , t efillin ja M ezouzot ) on asiantuntija kirjanoppineen sisään heprea kalligrafia jonka tehtävänä on kirjoittaa pyhä asiakirjoja (sekä tietyt oikeudelliset tekstit, kuten avioliitto tai avioeron kunnia ) noudattamalla tarkkoja sääntöjä, jotka koskevat sekä kirjeiden muotoa että kirjoitusvälineitä.