Takerouayet on perinteinen mehu Algerian tunnusomaista laakson Mzab . Se on tuore ja janoa sammuttava infuusio, joka perustuu kasveihin ja mausteisiin , erityisesti päivämääriin, sitruunaan, mirtillikukkaan, mausteisiin (sahrami, muskottipähkinä ...) ja aromaattisiin yrtteihin.