Tequila Sunrise | |
Tequila Sunrise. | |
Alkuperäalue | Yhdysvallat |
---|---|
Pääalkoholia tilavuusprosentteina | Tequila |
Tarjoillaan | Kivillä |
Koristelu / leikkaus | Oranssi viipale, maraschino-kirsikka |
Yleiset ainesosat | Tequila, appelsiinimehu, grenadiinisiirappi |
Tequila Sunrise on cocktail perustuu tequila , appelsiinimehu ja grenadine jonka lasin pohjalle antaa vaikutelman auringonnousu (auringonnousu), joka inspiroi juoman nimi.
Alkuperäinen resepti luotiin 1930-luvun lopulla tai 1940-luvun alussa Gene Sulit, baarimikko Biltmore Arizona Phoenix , pyynnöstä kanta-asiakas, tequila rakastaja, joka halusi virkistävän juoman. Tämä alkuperäinen resepti tehtiin kuohuviinistä, sitruunamehusta, crème de cassisista ja tequilasta.
Moderni cocktail valmistetaan tequilasta, appelsiinimehusta ja grenadiinista . Sen loivat 1970-luvun alussa kaksi nuorta baarimikkoa, Bobby Lazoff ja Billy Rice, Trident-ravintolassa Sausalitossa , San Franciscon pohjoispuolella sijaitsevassa kaupungissa . Vuonna 1972 Bill Grahamin isännöimässä yksityisjuhlissa Tridentillä Rolling Stones -kiertueen Amerikkaan Mick Jagger hyväksyi baarimikon tarjoaman Tequila Sunrise -tilauksen margaritan tilalle . Hän piti siitä, ja hän ja hänen seuransa alkoivat niellä niitä peräkkäin. He päätyivät tilaamaan sen koko Yhdysvaltain kiertueensa aikana, jopa kastamalla kiertueen lempinimellä "kokaiinin ja tequilan auringonnousun kiertue".
Tuolloin Trident oli suurin tequilan myyntipiste Yhdysvalloissa, ja vuonna 1973 José Cuervo otti uuden juoman markkinointimahdollisuutena ja laittoi uuden juoman reseptin selälleen. ovat mainostaneet tuotteitaan käyttämällä reseptiä muilla tavoin. Myöhemmin samana vuonna Eagles- ryhmä nauhoitti kappaleen nimeltä Tequila Sunrise, kun juoman suosio Yhdysvalloissa kasvoi.
Alkuperäinen, vuodelta 1930
Nykyinen resepti 1:
Nykyinen resepti 2:
”Mick lähestyi baaria tilatakseen margaritan; Joten kysyin häneltä, onko hän koskaan maistanut tequila-auringonnousua, ja hän sanoi "ei", joten tein hänelle sellaisen. Sitten he alkoivat niellä niitä. Sen jälkeen he tilasivat sen missä tahansa kiertueella maassa.
Mick tuli baariin ja pyysi margaritaa, kysyin häneltä, onko hän koskaan kokeillut tequila-auringonnousua, hän sanoi ei, minä rakennin hänelle yhden ja he alkoivat imeä heitä. Sen jälkeen he veivät heidät kaikkialle maahan. "
”(Vo: sta) ” 72-kiertue tunnettiin muilla nimillä - kokaiini- ja Tequila Sunrise -kiertue tai STP, Stones Touring Party. "
”Vuonna 1973 Jose Cuervo tarttui uuteen kuumaan cocktailiin Yhdysvalloissa ja aloitti sen markkinoinnin erilaisissa painomainoksissa ja jopa loi yhden heidän” cocktail club ”-juomistaan käyttämällä sitä. "Lou (Tridentin johtaja) puhui Cuervo-ihmisille", Lozoff sanoi. Olimme Yhdysvaltojen suurin myyntipiste, ja he puhuivat meistä - tämä resepti, jossa oli crème de cassis -kapseleita, meni pullojen takaosaan, ja jossain vaiheessa reseptimme meni kultaisen pullon takaosaan. ›"