Juustokakutehdas | |
![]() | |
| |
Luominen | 1978 |
---|---|
Perustajat | Evelyn Overton Oscar Overton David Overton |
Juridinen lomake | Julkinen |
Toiminta | NASDAQ (KAKKU) |
Pääkonttori | Calabasas Hills, Kalifornia, Yhdysvallat |
Suunta | David Overton David Gordon |
Toiminta | Ravintolat |
Tuotteet |
Juustokakku hampurilaiset pizzaa pastaa pihvi voileipiä |
Tehokas | 38,800 (2016) |
Verkkosivusto | www.thecheesecakefactory.com |
Liikevaihto |
![]() |
Nettotulo |
![]() |
Juustokakku Factory on ketjun ravintoloita ja kahviloita kotipaikka on Yhdysvalloissa , perustettiin vuonna 1978 Kaliforniassa .
Juustokakutehtaan alkuperä on peräisin 1940-luvulta Detroitin kaupungissa . Evelyn Overton, kotiäiti ja erinomainen kokki, päättää avata myymälän valmistettuaan juustokakun miehensä työnantajalle vuonna 1949. Hän avaa pienen juustokakkukaupan Detroitissa, Michiganissa, 1950-luvun lopulla, mutta sulki sitten voidakseen olla pystyy kasvattamaan kaksi lastaan.
Hän toimittaa kuitenkin ympäröiville ravintoloille juustokakkuja kellarissa sijaitsevasta keittiöstä. Vuonna 1972 perhe muutti Los Angelesiin Woodland Hillsille, jossa avasi leipomon, jossa myytiin juustokakkuja ja muita kakkuja paikallisiin ravintoloihin.
Vuonna 1978 hänen poikansa David avasi voileipäkaupan Beverly Hillsissä myymään äitinsä kakkuja. Siellä on tarjolla kymmenen erilaista juustokakkua. Vuonna 1983 perhe avasi toisen ravintolan Marina del Reyyn . Vuonna 1987 Beverly Hills -ravintola kasvoi (78 paikkaa) ja oli erittäin menestyksekäs, mikä johti Davidin avaamaan kolmannen ravintolan Redondo Beachille , joka myöhemmin remontoitiin 2000 m2: n tilaksi, johon mahtui 300 ihmistä. 1980-luvun lopulla alkuperäinen yhden sivun menu kasvoi pidempään, ja ravintola tarjosi myös pikaruokaa ja pikaruokaa.
Ensimmäinen juustokakutehdas Los Angelesin ulkopuolella avattiin Washington DC: ssä vuonna 1992. David Overton aikoi avata palvelun kolmen tai neljän vuoden välein tuottaakseen 25%: n myynnin kasvun vuosittain.
Ketju alkaa muuttaa ruokalistaansa kahdesti vuodessa lisäämällä uusia tuotteita, kuten esimerkiksi pihvejä, äyriäisiä ja kasvisvaihtoehtoja. He jatkavat uusien ravintoloiden avaamista ja ovat vuonna 1995 Yhdysvaltojen 11. sijalla.
Vuonna 2016 The Cheesecake Factory -konserni omistaa 180 ravintolaa nimellä "The Cheesecake Factory", 13 nimellä "Grand Lux Café" ja yhden nimellä "RockSugar Pan Asian Kitchen". Cheesecake Factory on myös kaksi leipomo tilat: yksi Calabasas , Kaliforniassa ja yksi Pohjois-Carolinassa .
Juustokakutehdas on käytetty amerikkalaisessa The Big Bang Theory -sarjassa . Täällä Penny ja Bernadette Maryann Rostenkowski (kauden 3 lopussa) työskentelevät sarjan päähenkilöt tarjoilijoina ja baarimikkoina.