Uva Rara N | |
Fenologiset ominaisuudet | |
---|---|
Bud tauko | Viedä loppuun |
Kukinta | Viedä loppuun |
Veraison | Viedä loppuun |
Kypsyys | Viedä loppuun |
Kulttuuriset piirteet | |
Satama | Viedä loppuun |
Voimakkuus | Viedä loppuun |
Hedelmällisyys | Viedä loppuun |
Koko ja ajotyyli |
Viedä loppuun |
Tuottavuus | Viedä loppuun |
Kulttuurivaatimukset | |
Ilmasto | Viedä loppuun |
Pedologinen | Viedä loppuun |
Viininvalmistusmahdollisuudet | |
Alkoholipotentiaali | Viedä loppuun |
Aromaattinen potentiaali | Viedä loppuun |
UVA rara on lajikkeisiin italialainen punaisten viinirypäleiden. Mukaan Victor Pulliat , hän on saanut nimensä, koska hänen harvinaisen kaunis.
Uva rara rypäleen tulee Pohjois-Italiasta .
Se on luokiteltu ylimääräinen rypälelajike on DOC Boca , Fara , Colline Novaresi , Ghemme , San Colombano al Lambro ja Sizzano .
Se on luokiteltu suositeltavaksi Novaran , Vercellin , Milanon ja Pavian maakunnissa Piemonten ja Lombardian alueilla . Vuonna 1998 sen viljelyala oli 510 ha.
Maturiteetti on myöhäinen kolmas jakso neljänteen jaksoon: 35-40 päivää Chasselasin jälkeen .
Klusterit ja marjat ovat keskikokoisia. Race on haarautunut ja hieman löysä. Lajike on hyvällä voimalla, mutta epäsäännöllinen hedelmällisyys kulmien takia.
Se antaa punaviinit, joilla on vähän värejä, vähän happamuutta ja keskimääräinen alkoholipitoisuus. Se on yleensä viinattu kokoonpanossa .
Uva rara tunnetaan nimellä balsamea, bonarda, bonarda di Gattinara (vahingossa katso myös Bonarda di Gattinara- rypäle ), bonarda di Cavaglia, bonarda Novarese, foglia lucente, martellana, orinaa, orianella, oriola, rairon, raione, rairone, raplum ja rara.