Alicante Bouschet tai Alicante Bouschet-henry- on rypäleen Dyer ranskalaista alkuperää, risti tehty 1855 mennessä Henri Bouschet ylittämällä pieni Bouschet (nyt kadonnut) kanssa Grenache . Se on levinnyt Languedoc-Roussillonin , Algerian , Portugalin , Espanjan , Toscanan, Sardinian, Sisilian, Israelin , Chilen ja Kalifornian viinitarhoihin .
Se on peräisin Grenache N x Petit Bouschet N: n rististä (itse Aramon x dyeriltä Cheriltä ). Kylvö tehtiin 1855 Henri Bouschet in Mauguio . Tästä ylityksestä saatiin Alicante Henri Bouschet ja Alicante Bouschet n o 1. Kymmenen vuotta myöhemmin, vuonna 1866, sama ylitys antoi Alicante Bouschet n o 2. Mutta nykyään vain yhden tyyppistä 'Alicante Bouschet'ta viljellään.
Se on luokiteltu suositeltavia lähes kaikissa yksiköissä suuren etelään, mistä Alpes-Maritimes on Gironde . Vuonna 1994 oli jäljellä 12 000 hehtaaria, mutta pinta-ala pienenee jatkuvasti, koska sitä ei ole säilytetty missään nimityksessä. Toisaalta viiniköynnösten määrä on edelleen erittäin suuri, koska sitä käytetään usein puuttuvien viiniköynnösten istuttamiseen.
Alentejon eteläosassa , Portugalissa, se on yksi Herdade do Mouchãon ja Quinta do Carmon tärkeimmistä rypälelajikkeista.
Voimakas lajike, se on lyhennettävä, koska sillä on taipumus loppua. Se on herkkä tuulelle, homeelle , excoriose ja flavescence dorée .
Lisääntymisen alussa, vuodesta 1886, tämä rypälelajike menestyi menestyksekkäästi ja levisi nopeasti viinitarhojen kautta ympäri maailmaa.
Ryhmät ovat suuria ja marjat keskikokoisia. Saatu viini on erittäin värikäs ja rasvaa, mutta tasainen ja puuttuva.
Se on luotu tuomaan väriä. Sitä käytetään vain hyvin harvoin yksinään, kuten Sevéracin tila, ja sitä käytetään yleensä sekoittamiseen viinin tummentamiseksi.
Alicante Bouschet tunnetaan myös nimellä Alicante de Pays, Alicante, Alicante Bouchet, Alicante Bouschet 2, Alicante Extra Fertile, Alicante Femminello, Alicante H.Boushet, Alicante Henri Bouschet, Alicante Nero, Alicante Noir, Alicante Tinto, Alicantina, Alikant Buse Bojadiser, Alikant Bushe, Alikant Bushe Ekstrafertil, Alikant Bushe Nr.2, Alikant Genri Bushe, Alikante Henri Bouschet, Aragonais, Aragones, Arrenaou, Baga, Bakir Uezuemue, Barvarica, Blasco, Carrapignaneachune, Curappperka, Curappperka , Lhadoner, Kambuša, Moraton, Mouraton, Murviedro, Negral, Pe de Perdiz, Pe de Pombo, Petit Bouschet, Redondal, Rivesaltes, Rivos Altos, Roussillon, Rouvaillard, Sumo tinto, Tinta Fina, Tinta Frances, Tinto, Tinto Nero, Tinto velasco, Tintorera, Tintorera de Liria, Tintorera de Longares, Tinturao ja Uva di Spagna.