Markkinoilla on kerätä kaupallisessa tarkoituksessa, yleensä säännöllinen ja ennalta määrätyssä paikassa, maanviljelijöiden, kauppiaiden ja ostajat, kuluttajat tai ei.
Markkinoilla myös tarkoittaa paikkaa (tai ei), jossa markkinat pidetään. Mukavuuden tai kausiluonteisuuden vuoksi tämä kokoontuminen voidaan järjestää paikoissa tai tiettyinä päivinä: kukka-, ruokamarkkinat, karja-, siipikarja-, viinimarkkinat, kangasmarkkinat ...
Ranskassa markkinat on alun perin tarkoitettu puutarhojen , maatilojen , hedelmätarhojen ja erilaisten tuotteiden , yleensä elintarvikkeiden ja käsityöläisten, paikallisten tuotteiden myyntiin , joiden määrä on liian pieni tai liian epäsäännöllinen, jotta se olisi markkinoitavissa kansallisella tasolla. Paikallinen maatila tai käsityöläistuotanto voi taata laadun, kun taas suoramyynti ilman tarkkoja pakkauksia, ilman kuljetusta ja ilman välittäjiä mahdollistaa tuottajan tai käsityöläisen työvoiman hedelmien oikeudenmukaisen arvioinnin sekä houkuttelevan hinnan ostaja. Vapaa kilpailu antaa kuitenkin kauppiaille mahdollisuuden myydä ulkomaisia tuontituotteita myös näillä samoilla markkinoilla.
Suojellakseen tuotteitaan tältä ilmiöltä ja parantaakseen niiden laatua maanviljelijät ovat luoneet niin sanotut tuottajamarkkinat , jotka ovat suljettu näille kauppiaille . Näistä rajoittavista markkinoista yksi, Montredonin kylän , liittyy läheisesti Larzacin taisteluun sekä Maailman kauppajärjestön (WTO) vastustukseen osallistuneisiin maanviljelijöihin ja kannattajiin . Sen aloitti vuonna 1988 militantti yhdistys, joka koostui lomailijoista ja maanviljelijöistä, mukaan lukien Joseph Bové .
Nämä ovat yleensä markkinoita, joilla käydään kauppaa äyriäisillä tai maataloustuotteilla. Myyntipäällikkö, jota aiemmin kutsuttiin "crieriksi", on vastuussa kilohinnan aloitushinnan määrittämisestä eri tuotteille. Valintamarkkinoilla tarjoukset laskevat, eli ensimmäinen ostaja, joka osoittaa kiinnostuksensa, voittaa erän. On kuitenkin olemassa vetäytymishinta, joka estää hintojen laskemisen liian matalaksi.
Uusia markkinoita, innoittamana rakennukset Victor Baltard kello Plessis-Robinson , Hauts-de-Seinen .
Riberan markkinat Bilbaossa , Baskimaassa , Espanjassa .
Kauppahallin on Riika on Latvian vanhassa Zeppelin suojista .
Markkina Campo de Fiori in Rome .
Yksityiskohta pysähdyksestä Boqueria-markkinoilla Barcelonassa .
Ben Thanhin markkinat Ho Chi Minh Cityssä , Vietnamissa .
Kelluvat markkinat vuonna Damnoen Saduak, Ratchaburi maakunnassa , Thaimaa .
Juustomarkkinat Alkmaarissa , Alankomaissa .
Nautamarkkinat Tamanrassetissa , Algeriassa .
Vanhojen ja käytettyjen kirjojen markkinat Kiotossa , Japanissa.
Joulumarkkinat vuonna Mannheim , Saksa .
Hedelmien ja vihannesten myyjän pilttuu katetuilla markkinoilla Genovassa .
Märät markkinat Singaporessa
Bambu kori myyjä kylässä markkinoilla Sleman , Yogyakarta