Naudanlihaa Argentiinassa on tärkeä osa talouden Argentiinan .
Nautoja ei ollut luonnossa Argentiinassa. Heidät esitellään XVI - luvulle espanjalaisten valloittajien saapuessa. Ne ovat espanjalaisia kilpailuja. Kuvan alkuperäinen maa Pampas vastaa jalostukseen ja liikenteen kehittämisestä ja jäähdytys vuonna XIX th vuosisadan mahdollistaa kehittämisen lihakaupan.
Criollo peräisin Espanjan karjan käyttöön useita vuosisatoja sitten. Se on ainoa paikkakunnalle ominainen rotu.
Vuodesta XIX : nnen vuosisadan monet tuottavampia rotuja tuotiin Euroopasta. Aikana XX : nnen vuosisadan luotu sekoittaa rotuja mukaan lukien Yhdysvallat, tuli enrtichir määrä rotuja.
Ei-tyhjentävä luettelo: Aberdeen Angus, Belted Galloway, Blonde d'Aquitaine, Bonsmara, Braford, Brahman, Brangus, Charolais, Chianina, Criollo Agentino Patagonico, Criollo Eachño, Ganado Criollo Argentino, Guernsey, Herebu, Hereford, Holandoino Jersey, Limangus, Limousin, Normanda, Pardo Suizo, Piamontesa, Punainen kysely, Salers, Santa Gertrudis, Shorthorn, Simmental, Tuli, Länsi-Ylämaa