Makuaistin menetys on puute tunnetta maku . Se on makuaistin kvantitatiivinen häiriö, toisin kuin dysgeusia tai parageusia, joka on kvalitatiivinen häiriö. Tarkkaan ottaen ageusia tarkoittaa muutosta ensisijaisten makujen käsityksessä ( kemoreceptia suun makuhermojen kautta) eikä makuja , jälkimmäiseen liittyy haju. Päinvastoin, anosmiasta kärsivä henkilö ( hajun menetys ) valittaa ruoan maun muutoksesta tai jopa katoamisesta, vaikka sen maku (makea, suolainen jne.) Säilyy.
Vajavuus on lievempi muoto menetyksen maku.
Oireet eivät pysty havaitsemaan maku aineen talletettu kielen. Heikkeneminen voi olla osittainen (välinpitämättömästi tahansa makuja makea, suolainen, karvas, hapan tai Umami ) tai täydellinen (ali kaikille makuja).
Useat syyt ovat mahdollisia: kielen ja nielun hermo , kasvojen halvaus, kihti-terävyyden väheneminen iän myötä, ylähengitystieinfektiot, suutulehdus , suun sairaudet, tupakointi, syöpä, lääkkeet.
Covid-19- taudin tapauksessa jopa 80% potilaista ilmoittaa häiriöistä makujen ja hajujen havaitsemisessa, mikä voi ulottua jopa täydelliseen menetykseen, mutta jos anosmian patofysiologisia mekanismeja kuvataan hyvin nenän vaurioilla epiteelin limakalvosta, ageusiasta tiukassa mielessä (ensisijaisten makujen tunteen menetys: makea, suolainen jne.) keskustellaan enemmän.
Joukossa lääkkeen syitä, voidaan lainata antihypertensiivistä , kaptopriili , joka voi myös antaa yksinkertaisia muodonmuutokset maku ( makuhäiriö ), mutta erityisesti ja ennen kaikkea D-penisillamiini , kupari kelaattoria .
Tämä ilmiö on edelleen harvinainen, koska maun innervaatio on moninkertainen, ja se koostuu kolmesta kallonhermoparista.
Ageusia voi olla myös perinnöllinen.
Elokuvassa L'Aile ou la cuisse , ruoka kriitikko Charles DUCHEMIN ( Louis de Funès ) tilapäisesti kärsii ageusia.
Kokit- sarjassa kokki ( Clovis Cornillac ) kärsii ageusiasta hyökkäyksen jälkeen.
Episodi "Taste vika" on Mongeville sarjan kanssa Francis Perrin , The (salainen) ruoka kriitikko on vaikuttanut. Gougerot-Sjögrenin oireyhtymä , autoimmuuninen sidekudossairaus, mainitaan kauden 1 jaksossa 11.