Bortüsorhoka
Päivittäinen reitti Pyreneillä / Bortüsorhoka *
 Aineettoman kulttuuriperinnön luettelo Ranskassa | |
| Ala | Tietotaito |
|---|---|
| Varaston sijainti |
Uusi Aquitaine Pyrénées-Atlantiques Soule Larrau |
Bortüsorhoka on päivittäinen reitti Pyreneiden karjojen kohti korkealla vuoristossa (vuonna Baskimaassa ). Hän on mukana atandes- jalostusmenetelmässä .
Nykyään se on tapaa, jolla on tapana kadota. Se selviää Larraussa ( Pyrénées-Atlantiques ) muutamien kasvattajien ansiosta. Tämä ainutlaatuinen ja uhanalainen agro-pastoraalinen taitotieto sisältyy siksi Ranskan aineettoman kulttuuriperinnön luetteloon .
Historiallinen
Bortüsorhoka liittyy läheisesti historian agropastoralism Pyreneiden peräisin XV : nnen vuosisadan . Arkisto tallentaa tämän pastoraalisen käytännön, mutta luonto pitää myös siitä jälkiä (merkittyjä polkuja, maisemaa merkitseviä puita, pensasaitoja jne.). Käytäntö koskee pääasiassa nautoja , lampaita ja vuohia .
Tämän käytännön alkuperä on se, että eläimet menivät laiduntamaan vuorille (cayolariin) ja palasivat illalla tilalle (atanda) lannoittamaan ulosteidensa juoni. Joten hedelmällisyys siirtyi ylhäältä alas. Tuotannot ovat silloin laadukkaampia ja suurempia. Viljely alkaa vasta maan lannoittamisen jälkeen, minkä vuoksi bortüsorhoka-harjoittelu alkaa talven lopussa ja jatkuu keväällä .
Bortüsorhoka- käytäntö
Talven lopussa karjat johdetaan vuorella oleville kursseille. Korkeus kasvaa ajan myötä, kun sää paranee, lopettaakseen istutusreitit .
Eläimet ovat vapaita ja itsenäisiä. He itse tuntevat, kun on tarpeen kiivetä korkeammalle ja lopulta kesäkuukausien kesällä , menemättä taas alas. Reitin tuntevat laumajohtajat esittelevät nuorimmat. Siksi laumojen uusiminen on erittäin tärkeää.
Ainoastaan atandes- karjat saavat bortüsorhokan . Laakson kasvattajilla on tarkat päivämäärät kesän laitumien nousulle ja laskeutumiselle.
Bibliografia
- BLOT J., 1984, Baskimaan paimenet , Artezainak, Toim. Elkar, 240 Sivumäärä
- BROCAS D., LEGAZ A., 2002, Baskimaa: Lähteet ja resurssit. Laitumilla ja metsään Länsi Pyreneillä ( XI th - XIX th vuosisadan) artiklan. RESOPYR Font-Romeu Congress, 17 Sivumäärä
- CUNCHINABE D ja Alii., 2011, Larraun viljellyn ekosysteemin ja biologisen monimuotoisuuden historia: Analyysi agro-pastoraalisista vaikutuksista ympäristön hallintaan . Tutkimustulokset, ITEM-UPPA, 200p ja liitteet.
- DENDALETCHE C., 1977. Suuri eläimistö, pastoraalinen ekosysteemi ja Pyreneiden etniset ryhmät. Antropologinen ja ekologinen essee . Säädökset Coll. Int. Suuri eläimistö, Pau: 1-15
- Nicolas Carrier ja Fabrice Mouthon, Alppien talonpojat: vuoristoyhteisöt keskiajalla , Rennes, Presses universitaire de Rennes , coll. "Historia",2010, 417 Sivumäärä ( ISBN 978-2-7535-1091-3 )
- KAISER-GUYOT MT. 1974. Paimen Ranskassa 1400- ja 1400-luvuilla . Ed Klincksieck: 207 Sivumäärä
- LE COUEDIC M., 2010. Pastoraaliset käytännöt korkeudessa etnoarkeologisesta näkökulmasta. Pitkäaikaiset mökit, laumat ja Pyreneiden pastoraalialueet . Väitöskirja, Tours, François-Rabelais Tours -yliopisto. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00543218/fr/
- MAZOYER M & ROUTARD L. 1998. Maailman maatalouden historiaa neoliitista nykypäivän kriisiin . Toimituskynnys: 533 s.
- ORPUSTAN JB, 2004, Uusi Baskimaan paikannimi , Presses Universitaires de Bordeaux ,. 145 Sivumäärä
- VIDAL GONZÁLEZ P & CASTÁN ESTEBAN JL., 2010. Transhumancia en el Mediterráneo Toim. CEDDAR 50006 Zaragoza. Esp. 331p.
Viitteet
- Inventory arkki "Bortüsorhoka" päivittäinen reitti korkeilla vuorilla ranskalaiset aineettoman kulttuuriperinnön puolesta culturecommunication.gouv.fr (kuullaan 23. marraskuuta 2015)