Christophe Marguin

Tämän artikkelin / osan epäillään rikkovan tekijänoikeuksia (heinäkuu 2020).

Jos olet tämän tekstin kirjoittaja, sinua pyydetään antamaan mielipiteesi täällä . Ellei osoiteta, että sivun tekijä sallii kopioinnin ja että tämä sisältö on yhteensopiva Wikipedian perusperiaatteiden kanssa, tämä sivu poistetaan tai puhdistetaan enintään viikon kuluttua. Ennen kuin tämä vastuuvapauslauseke on poistettu, älä käytä tätä tekstiä uudelleen. Jos olet juuri kiinnittänyt tämän bannerin, luo keskustelusivu napsauttamalla yllä olevaa punaista linkkiä.
Ulkoinen sivusto, jolla on identtinen sisältö: http://restaurantlepresident.com/restaurant-christophe-marguin-lyon-6/  ; Vertailla

Christophe Marguin Kuva Infoboxissa. Elämäkerta
Syntymä 25. joulukuuta 1967
Lyon
Kansalaisuus Ranskan kieli
Toiminta Kokki
Muita tietoja
Verkkosivusto restaurantlepresident.com
Palkinnot

Christophe Marguin , syntynyt 25. joulukuuta 1967in Lyon , on ranskalainen kokki , asennus Échets vuonna Miribel vuoteen 2017 ja sen jälkeen Lyonissa .

Hänet nimitettiin Toques Blanches Lyonnaises'n toimitusjohtajaksi vuosina 2006-2012 ja hänet valittiin uudelleen 10. tammikuuta 2015.

Ura

Hän on myös muiden yritysten johtava kumppani, erityisesti Mathieu Viannayn ja Frédéric Berthodin kanssa .

Les Échetsin ravintola

Hän otti isänsä Jacques Marguinin (alias Jacky) luovuttaman ravintolan haltuunsa vuonna 1992.

”Marguin dynastia” alkoi 1906 vuonna Les Échets Pierre Marguin (1878-1959), kengittäjä ammatiltaan, joka juoksi majatalo - rakennuksissa Christophe Marguin ravintolassa - vaimonsa Pierrette (1885-1932). Heidän poikansa Louis (1910-1986) osallistuu suhteeseen vaimonsa Catherinen (1907-1992) kanssa; vuonna 1930 hän juoksi huoltoasema vastapäätä hostellissa. Koulutuksensa jälkeen Paul Bocusessa ( Pierre Orsin kanssa ) Jacquesista (alias Jacky), Louisin ja Catherinen pojasta (ja Christophe Marguinin isästä) tuli ravintolan kokki; hän sai Michelin-tähden vuonna 1977.

Christophe Marguin otti virallisesti liiketoiminnan vuonna 1999 .

Vuodesta 1973 hänen isänsä, sitten hän itse, on ollut Académie culinaire de Francen ( Eugénie Brazierin puheenjohtaja ) jäsen.

Vuonna 2017 Christophe Marguin ilmoitti, että ravintola lähti Les Échetsistä Lyoniin. Hänen perheravintolansa oli ollut läsnä Les Échetsissä vuodesta 1906.

Presidentti

Joulukuussa 2017 lähtien Christophe Marguin on johtanut Le Président -ravintolaa .


Politiikka

Vuonna 2020 hän on ehdokas Suur-Lyonin pääkaupunkivaaleissa Lyon Nordin vaalipiirissä (koottu luettelo LREM-LR). 28. kesäkuuta 2020 hänet valittiin Lyonin kaupungin pääkaupunkiseudun neuvonantajaksi.

Kiista

Keskustelun aikana, jonka oletetaan olevan pois päältä, mutta televisiokamera kuvasi, hän loukkaa kaupungin vihreitä äänestäjiä vähän ennen vuoden 2020 pääkaupunkiseudun kyselyä.

Palkinnot

Koristeet

Bibliografia

Viitteet

  1. Jean-Claude Ribaut, "  vuosisadan ruokaa Dombesista  " , Le Monde ,30. elokuuta 2006.
  2. "  Christophe Marguin  " , osoitteessa lestoquesblanchesdumonde.com .
  3. "  Vuosisata Dombesin ruokaa  ", Le Monde.fr ,30. elokuuta 2006( lue verkossa , tutustunut 16. syyskuuta 2020 )
  4. "  täysjäseniä Culinary Academy of France  " on academieculinairedefrance.com (tutustuttavissa 1 kpl helmikuu 2018 ) .
  5. "  Christophe Marguin lähtee Les Echetsistä asettumaan Lyoniin  ", Le Progrès ,2. toukokuuta 2017( lue verkossa , tutustunut 13. elokuuta 2017 )
  6. "  Rhône. Lyon Christophe Marguin tarjoaa ympäristönsuojelijoille äänestäjien " kusipää  " sivustolla www.leprogres.fr ( luettu 22. kesäkuuta 2020 ) .
  7. “  Christophe Marguin ritari!  » , Lyonin ihmiset ,2. heinäkuuta 2007.
  8. "  Christophe Marguin. Kunnionegionin ritari  ” , Lyon People ,17. syyskuuta 2012.
  9. https://www.culture.gouv.fr/Nous-connaitre/Organisation/Conseil-de-l-Ordre-des-Arts-et-des-Lettres/Arretes-de-Nominations-dans-l-ordre-des -Arts-et-des-Lettres / Taide-ja-kirjeiden järjestys-talvi-2020-nimitys

Ulkoiset linkit