Chateau Cos d'Estournel | |
![]() Château Cos d'Estournel. | |
Säätiö | 1811 |
---|---|
Pääkonttori | Pyhä Estephe |
Maa | Ranska |
Tuotanto | |
Valitukset | Pyhä Estephe |
Rypäleen lajikkeet | 60% cabernet-sauvignon 40% merlot |
Tuotteen määrä | noin 300 000 pulloa |
Yhteiskunta | |
Avainhenkilöt |
Louis-Gaspard d' Estournel Fernand Ginestet |
Eri | |
Verkkosivusto | estournel.com |
Chateau Cos d'Estournel on viinitarha ulottuu 91 hehtaaria, joka sijaitsee Saint-Estephe in Gironde . Cos d'Estournel tuottaa viiniä Saint-Estèphe -nimityksen alla , joka luokitellaan 1855-luokituksen toiseen suurikokoon .
Kartanon perusti Louis-Gaspard d' Estournel (1762-1853), joka peri viiniköynnökset lähellä Cosin kylää vuonna 1811. Viinin laadusta johtuen häikäisevä menestys antoi sen viedä kauas etenkin Intiaan. houkuttelemalla lempinimen Maharajah . Vuonna 1830, juhlistaa tätä se voittaa sen kellareissa chinoisantes pagodit, joka on siis eksoottisten kuva Cos ja tuotu Zanzibar ovelta XVII th luvulla . Louis Gaspard d'Estournel on vuonna 1852 painon alla velkojen myydä kuolinpesän siirtyy kädestä käteen aikana XIX : nnen vuosisadan , ei estä toista Grand Cru luokitus (ja paras Saint-Estèphe) vuonna 1855.
Vuonna 1917 Fernand Ginestet , kuuluisa Bordeaux'n viinikauppias ja myös Château Margauxin omistaja , osti kartanon. Hänen lapsenlapsensa Yves, Jean-Marie ja Bruno Prats perivät kartanon vuonna 1970. Bruno Prats toimi apulaisjohtajana ja toimi virassa vuoteen 1998 asti, jolloin perhe myi kartanon Merlaut-perheelle (Taillan-kaupparyhmä). Jean-Guillaume Prats seurasi kuitenkin isäänsä perhemyynnin jälkeen toimihenkilönä.
Kun lyhyt episodi Taillan ryhmässä, kartanon myytiin vuonna 2000 intohimoinen teollisuusmies , Michel Reybier. Vuonna 2006 rakennusten kunnostaminen antoi pagodeille mahdollisuuden palauttaa alkuperäisen ulkonäön. Yleinen johto uskottiin Jean-Guillaume Pratsille tammikuuhun 2013 asti, sitten Aymeric de Girondelle, joka korvasi hänet vuoteen 2017 asti. Siitä lähtien Michel Reybier on henkilökohtaisesti vastannut Cos d'Estournelin johtamisesta.
Linna viiniköynnöksistä nähtynä
Pagodi
Zanzibarin ovi
Aasialainen veistos
Cos Gasconissa tarkoittaa kivimäkeä . Cos d'Estournel asetetaan sen vuoksi sorakivelle, johon on sekoitettu kalkkikivisavea . Tämä ylimääräinen sora, joka on ominaista Cosille, pakottaa viiniköynnökset upottamaan juurensa syvemmälle vetääkseen tarpeitaan maaperästä. Viiniköynnösten saaminen kärsimään antaa hienoja viinejä ja Cos tekee sen hyvin. Luokittelu on 60% cabernet-sauvignonia , 40% merlotia , muutama prosentti cabernet-francia . Viiniköynnökset, jotka ovat levinneet noin kolmekymmentä viljelyalaa kohti ja joiden keski-ikä on 35 vuotta, istutetaan tiheästi 9000 viiniköynnökseen / ha . Ensimmäiseen viiniin käytetään vain yli 20 vuoden ikäisiä kasveja.
Sadonkorjuu on manuaalista. Cosin kokoonpano vaihtelee vuosittain. Ensimmäiseen viiniin käytetään vain yli 20 vuoden ikäisiä viiniköynnöksiä. Cos-maturiteetti saavutetaan vasta 10–30 vuoden kuluttua, poikkeuksellisten pitkäikäisyyksien ollessa parhaat vuodet. Château Lafite Rothschildin naapuri , Cos, on erittäin hieno viini Médocin arvostetuimman Bordeaux'n klassisessa linjassa. Kartano tuottaa 200000 - 380 000 pulloa vuodessa.
Cos tuottaa toisen viinin nimeltä Les Pagodes de Cos , alle 20 vuoden ikäisistä viiniköynnöksistä.
Pullot on koristeltu kaksiosaisella etiketillä. Alaosassa on tunnuslause " Semper fidelis ", johon liittyy alkoholipitoisuus ja pullojen tilavuus vuodesta 1891 lähtien, ja Louis Gaspard d'Estournel osti kiinteistön.