Katalyyttinen vakio

In Enzymology , katalyyttinen vakio , jota merkitään k kissa , jota kutsutaan myös liikevaihdon numero ( TON , joskus kutsutaan "kierrosluku"), edustaa enimmäismäärä on substraatin molekyylejä transformoitujen sekunnissa ja kohti entsyymi molekyyli . Se voidaan päätellä suurimmasta reaktionopeudesta V max ja katalyyttisten kohtien [E] T pitoisuudesta suhteella:

{\ displaystyle k _ {\ mathrm {cat}} = {\ frac {V _ {\ max}} {[E] _ {\ mathrm {T}}}}}

Esimerkiksi hiilihappoanhydraasin , yhden nopeimmin tunnettujen entsyymien, katalyyttinen vakio on 400 000 - 600 000 s -1 tai jopa 106 6 s -1 , mikä tarkoittaa, että kukin hiilihappoanhydraasimolekyyli voi olosuhteista riippuen tuottaa jopa yhden miljoonaa bikarbonaatti- ionia sekunnissa.

Sanalla liikevaihtoluku on erilainen merkitys, kun sitä käytetään katalyysikentässä : se vastaa sitten substraattimoolien lukumäärää, jonka katalyytin mooli voi muuntaa ennen inaktivointia. Katalysaattorilla, joka ei deaktivoidu, olisi loputon liikevaihtoluku.

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Michaelis-Menten-yhtälö

Huomautuksia ja viitteitä

(in) " Symbolismi ja terminologia entsyymikinetiikan suosituksissa 1981 " , European Journal of Biochemistry , voi. 128, n luu 2-3,1982, s. 281–291 ( ISSN 1432-1033 , DOI 10.1111 / j.1432-1033.1982.tb06963.x , luettu verkossa , käytetty 20. tammikuuta 2020 )
Donald Voet ja Judith G. Voet, biokemia , De Boeck Supérieur, 2005, 1600 Sivumäärä ( ISBN 978-2-8041-4795-2 )
(in) Jens Hagen, Industrial Catalysis: A Practical Approach , John Wiley & Sons, Toukokuu 2006, 525 Sivumäärä ( ISBN 978-3-527-60706-8 , lue verkossa )
(in) Sven Lindskog , " Hiilihappoanhydraasin rakenne ja mekanismi " , Pharmacology & Therapeutics , voi. 74, n o 1, 1997, s. 1-20 ( PMID 9336012 , DOI 10.1016 / S0163-7258 (96) 00198-2 , lue verkossa )