Risti on keskellä valikoivan jalostuksen eläinten, toiminta kasvattaa kahta eläintä saman lajin mutta rotujen eri. Risteytyksen tarkoitus voi olla olemassa olevan rodun parantaminen, yhden rodun omaksuminen toiseen tai uuden kilpailun luominen.
In valikoiva kasvi viljely , termi hybridisaatio käytetään useammin. Hybridisaatio liittyy eläinmaailmassa yleisemmin paritteluun eri lajien tai alalajien, kuten aasin ja tamman, välillä.
Risteytys mahdollistaa kahden rodun risteytyksessä vanhojen rotujen valittuja parannuksia pitkien sukupolvien ajan. Lisäksi kahden etäisen rodun pariutumisen aiheuttama geneettinen sekoittuminen sallii heteroosin ilmiön , toisin sanoen ristitetyn kohteen voiman lisääntymisen verrattuna hänen kahteen vanhempaansa. Esimerkiksi Prim'Holstein risteytetään säännöllisesti eurooppalaisten maitotuoterotujen kanssa maitotuotannon lisäämiseksi .
Risteystä käytetään myös kilpailun, jolla on liian pieni määrä, uhkaama sisäsiitos . Se on sitten retrempe-risti, jota käytetään esimerkiksi pienelle langsterin verellä temperoidulle Münster-spanielille .
Risteytys mahdollistaa myös uuden rodun luomisen: se on sitten synteettinen rotu , kuten Burmilla , joka johtuu persialaisten ja englantilaisten burmalaisten risteytyksestä .
Risteytyksellä voi kuitenkin olla seurauksia, joita kasvattajat pitävät sopimattomina. Esimerkiksi alussa XIX th vuosisadan Charolais säännöllisesti risteyttää Durham , mutta jos ensimmäinen tuotteita seuraavista ristit ovat tyydyttäviä, peräkkäiset interbreeding antoi eläimiä lihaa täynnä rasvaa ja vähemmän maalaismainen. Durhamin veren integraatiosta lopulta luovuttiin noin vuonna 1850.