Islantilainen keittiö

Islantilainen keittiö Þorramatur Avaintiedot

Kategoria	Eurooppalainen keittiö

Islantilaista ruokaa perustuu pääosin kalasta , The lammasta ja maitotuotteet .

Perinteiset ruokalajit

• Hákarl
• Þorramatur
• Skyr

Liitteet

Bibliografia

• (en) Rene Redzepi, Gunnar Karl Gíslason ja Jody Eddy, Pohjoinen: Islannin uusi pohjoismainen keittiö , Potter / TenSpeed ​​/ Harmony, 2014, 352 Sivumäärä ( ISBN  9781607744993 )

Aiheeseen liittyvät artikkelit

• Islannin kulttuuri

Ulkoiset linkit

• Auktoriteettitiedot  :
  • Kongressin kirjasto